บูรณสรรค์ ใ. 2023. การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาตะเพียนใบลานจากภูมิปัญญา สู่การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน. วารสาร มจร การพัฒนาสังคม. 8, 1 (มิ.ย. 2023), 357–373.