บูรณสรรค์ ใ., “การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาตะเพียนใบลานจากภูมิปัญญา สู่การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน”, J. MCU Soc. Dev., ปี 8, ฉบับที่ 1, น. 357–373, มิ.ย. 2023.