บางศิริ น. 2025. นวัตกรรมอาหาร: การพัฒนาไวน์มะขามเปียกผสมขิงโดยใช้เชื้อยีสต์. วารสารส่งเสริมการเรียนรู้. 5, 2 (พ.ค. 2025), 1–11.