บางศิริ นเรศ. 2025. “นวัตกรรมอาหาร: การพัฒนาไวน์มะขามเปียกผสมขิงโดยใช้เชื้อยีสต์”. วารสารส่งเสริมการเรียนรู้ 5 (2):1-11. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/LAEJ/article/view/284785.