แสนแสง อ., และ ทอดภักดี ป. “นวัตกรรมอาหารสู่ชุมชน: การศึกษาคุณภาพสาโทจากข้าวเหนียวดำลืมผัวและข้าวไรซ์เบอร์รี่”. วารสารส่งเสริมการเรียนรู้, ปี 5, ฉบับที่ 1, พฤษภาคม 2025, น. 1-10, https://so06.tci-thaijo.org/index.php/LAEJ/article/view/284783.