บางศิริ นเรศ. “นวัตกรรมอาหาร: การพัฒนาไวน์มะขามเปียกผสมขิงโดยใช้เชื้อยีสต์”. วารสารส่งเสริมการเรียนรู้ 5, no. 2 (พฤษภาคม 10, 2025): 1–11. สืบค้น ตุลาคาม 3, 2026. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/LAEJ/article/view/284785.