เกษมผลกูล อ., “เมื่อ "ตำรากับข้าวชาววัง" ออกสู่โลกกว้าง: กำเนิดและพัฒนาการของ ‘ตำรากับข้าวชาววัง’ ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี”, VANNAVIDAS, ปี 17, น. 353–385, ธ.ค. 2017.