พิริย์โยธินกุล ธ. และ ปัทมะลางคุล น., ““วัฒนธรรมอาหาร”: ปรุง ‘ความเป็นอื่น’ ในวรรณคดีไทยสมัยต้นรัตนโกสินทร์”, VANNAVIDAS, ปี 19, ฉบับที่ 2, น. 29–56, มี.ค. 2019.