พิริย์โยธินกุล ธ., และ ปัทมะลางคุล น. ““วัฒนธรรมอาหาร”: ปรุง ‘ความเป็นอื่น’ ในวรรณคดีไทยสมัยต้นรัตนโกสินทร์”. วรรณวิทัศน์, ปี 19, ฉบับที่ 2, มีนาคม 2019, น. 29-56, doi:10.14456/vannavidas.2019.10.