ปณฺฑิตเมธี พ., “ชิฆจฺฉา ปรมา โรคา : การเสริมสร้างหลักโภชนาการในภัตตาหารสำหรับ พระนิสิตมหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย”, วารสารพุทธนวัตกรรมและการจัดการ , ปี 7, ฉบับที่ 1, น. 196–210, ก.พ. 2024.