ศิลาเจริญธนกิจ ว. และ คำมิ่ง ก. 2025. การวิเคราะห์ต้นทุนและการกำหนดราคาขายขนมไทยากิ: แนวทางเพื่อเสริมสร้างสุขภาวะทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมของชุมชนท้ายเกาะ. วารสารสิ่งแวดล้อมศึกษาการแพทย์และสุขภาพ. 10, 3 (ก.ย. 2025), 878–885.