จิตรโอวาท ศ., “การสำรวจปริมาณสารอะฟลาทอกซินในผลิตภัณฑ์โปรตีนชนิดผงชงดื่มจากพืชที่วางจำหน่ายในประเทศไทย”, emh, ปี 11, ฉบับที่ 2, น. 834–838, มิ.ย. 2026.