จิตรโอวาท ศ. “การสำรวจปริมาณสารอะฟลาทอกซินในผลิตภัณฑ์โปรตีนชนิดผงชงดื่มจากพืชที่วางจำหน่ายในประเทศไทย”. วารสารสิ่งแวดล้อมศึกษาการแพทย์และสุขภาพ, ปี 11, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2026, น. 834-8, https://so06.tci-thaijo.org/index.php/hej/article/view/296479.