วงค์มา ก., อนันต์ปรีชากร ว., สำเภา ธ. และ ผิวผ่อง ส. (2024) “การพัฒนาวิธีคั่วข้าวเม่าด้วยเครื่องคั่วไฟฟ้าแบบปรับความเร็วรอบต้นแบบ สำหรับการผลิตข้าวเม่าโดยการมีส่วนร่วมของชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านหนองผักตบ จังหวัดนครพนม”, วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, 13(1), น. 21–39. available at: https://so06.tci-thaijo.org/index.php/hsudru/article/view/264836 (สืบค้น: 11 กันยายน 2026).