เอี่ยวเรืองสุรัติ ช. และ เหมมันต์ น. 2025. ข้าวดอกราย: ภูมิปัญญาด้านอาหารและความสัมพันธ์กับสถาบัน ทางสังคมชาวตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา . วารสารมนุษย์กับสังคม. 11, 2 (ธ.ค. 2025), 117–141.