ผิวพอใช้ ภ. . . และ สระครบุรี น. . ., “คำศัพท์ประกอบอาหารและวัฒนธรรมการบริโภคในตำราอาหารไทย : ศึกษาจากตำรับสายเยาวภาของพระเจ้าบรมวงศ์เธอ พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท”, HUSO Journal PNRU, ปี 3, ฉบับที่ 1, น. 73–95, ก.พ. 2019.