กุลณา น., ผัดฟอง ร., เมืองสิงห์ ช., บุญศิริ พ., แขงามขำ ก. และ กุลณา พ. (2023) “การพัฒนาสูตรซอสน้ำพริกตาแดงที่ใช้ในการผลิตข้าวตังแผ่นปรุงรส”, วารสารวิจัยและนวัตกรรม สถาบันการอาชีวศึกษากรุงเทพมหานคร, 6(1), น. 90–101. available at: https://so06.tci-thaijo.org/index.php/ivebjournal/article/view/261834 (สืบค้น: 28 กันยายน 2026).