ปั้นลี้ ป., “ลิ้มรสความดัง: บทบาทของเชฟคนดังในการเปลี่ยนแปลงศาสตร์แห่งการทำอาหาร”, JASAC, ปี 7, ฉบับที่ 2, ต.ค. 2024.