พีรพัชระ จ. ., ประทีป ณ ถลาง ส. ., จุ่นบุญ ร. ., และ อาจศรี ธ. ., “การพัฒนาสื่อดิจิทัลอาหารจากกล้วยเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต”, J. Soc. Commun. Innov., ปี 9, ฉบับที่ 1, น. 42–53, มิ.ย. 2021.