เจริญมหาวิทย์ เ. “อาหารไทย : ภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมเพื่อเศรษฐกิจสร้างสรรค์”. วารสารนิสิตวัง, ปี 26, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2024, น. 38-46, https://so06.tci-thaijo.org/index.php/jonw/article/view/269640.