จากศรีพรหม เ. 2025. การจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐานต่อพัฒนาทักษะการวางแผน การทำงานเป็นทีม และการคิดเชิงวิพากษ์อย่างเป็นระบบ ในรายวิชาการควบคุม ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มของนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาธุรกิจการโรงแรม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. วารสารวิจยวิชาการ. 8, 6 (พ.ย. 2025), 229–244. DOI:https://doi.org/10.14456/jra.2025.147.