จากศรีพรหม เ. . “การจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐานต่อพัฒนาทักษะการวางแผน การทำงานเป็นทีม และการคิดเชิงวิพากษ์อย่างเป็นระบบ ในรายวิชาการควบคุม ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มของนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาธุรกิจการโรงแรม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต”. วารสารวิจยวิชาการ, ปี 8, ฉบับที่ 6, พฤศจิกายน 2025, น. 229-44, doi:10.14456/jra.2025.147.