กุลณา น., ทองกร ส., บุญศิริ พ., ตาหลวง ร., เรือนสังข์ ร. และ กุลณา พ. 2022. การทดแทนแป้งสาลีด้วยข้าวกล้องงอก (มะลินิลสุรินทร์) ในขนมปังขาไก่. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา. 6, 2 (ธ.ค. 2022), 68–77.