ทองคำ จ., ภู่เสม จ., บุณยสวัสดิ์ เ., โกสุม ส., ชมโฉม น. และ ตลับนาค ศ. 2026. การใช้แป้งสาคูทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยสด . วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา. 10, 1 (มิ.ย. 2026), 60–70.