กุลณา น., ทองกร ส. , บุญศิริ พ. , ตาหลวง ร. , เรือนสังข์ ร. และ กุลณา พ. 2022. การทดแทนแป้งสาลีด้วยข้าวกล้องงอก (มะลินิลสุรินทร์) ในขนมปังขาไก่. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา. 6, 2 (ธ.ค. 2022), 68–77.