แก้วเขียว ภ.; สุธีบุตร น.; อิทธิเคณศร ว.; โสตรโยม ธ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้แข็งกาบาสูงจากน้ำนมถั่วเหลืองเพาะงอก. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา 2025, 9, 21-28.