กุลณา น., มงคล ก., แก้วบุญเรือง ป., สุยะวาณิชย์ ณ., & สิทธิ์ขันแก้ว ป. (2021). ผลของการเสริมเส้นใยอาหารจากผงเปลือกมังคุดต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของชิฟฟ่อนเค้กน้ำมังคุด. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา, 5(1), 53–61. สืบค้น จาก https://so06.tci-thaijo.org/index.php/ve-irj/article/view/242181