กุลณา น.; กันนา ณ.; พึ่งศิลป์ ป.; แขงามขำ ก. ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ในผลิตภัณฑ์สโคนแยมลูกหม่อน. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 116–128, 2024. Disponível em: https://so06.tci-thaijo.org/index.php/ve-irj/article/view/269639. Acesso em: 1 ต.ค. 2026.