กุลณา นิภาพร, ทองกร สุรีย์, บุญศิริ พยุงศักดิ์, ตาหลวง รัศมี, เรือนสังข์ รมิตา, และ กุลณา พัชรินทร์. 2022. “การทดแทนแป้งสาลีด้วยข้าวกล้องงอก (มะลินิลสุรินทร์) ในขนมปังขาไก่”. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา 6 (2):68-77. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/ve-irj/article/view/258981.