กุลณา น., มงคล ก. ., และ เรือนสังข์ ร., “ผลของปริมาณแป้งข้าวกล้องมะลินิลสุรินทร์งอกเสริมผงดอกกาสะลองต่อคุณภาพของเส้นเฟสตูชินี่”, วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา, ปี 6, ฉบับที่ 1, น. 75–83, มิ.ย. 2022.