แก้วเขียว ภัทรกร, สุธีบุตร น้อมจิตต์, อิทธิเคณศร วรพล, และ โสตรโยม ธนภพ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้แข็งกาบาสูงจากน้ำนมถั่วเหลืองเพาะงอก”. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา 9, no. 2 (ธันวาคม 7, 2025): 21–28. สืบค้น กันยายน 29, 2026. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/ve-irj/article/view/280677.