กุลณา น, กันนา ณ, พึ่งศิลป์ ป, แขงามขำ ก. ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ในผลิตภัณฑ์สโคนแยมลูกหม่อน. วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา [อินเทอร์เน็ต]. 14 ธันวาคม 2024 [อ้างถึง 4 เมษายน 2025];8(2):116-28. available at: https://so06.tci-thaijo.org/index.php/ve-irj/article/view/269639