Factors Related to Dietary Supplement Consumption Behavior among Undergraduate Students, Faculty of Liberal Arts and Science, Sisaket Rajabhat University.
Keywords:
Consumption behavior, Dietary supplement, Undergraduate studentsAbstract
This study was survey research by cross-sectional study aimed at examining the level of dietary supplement consumption behavior and the factors related to dietary supplement consumption behavior among undergraduate students, Faculty of Liberal Arts and Sciences, Sisaket Rajabhat University. The sample consisted of 302 students currently studying at the Faculty of Liberal Arts and Sciences, Sisaket Rajabhat University, calculated using Wayne's formula with a 95% confidence level, and selected using multistage random sampling proportionally by major. The data collection tool was a questionnaire with an Item Objective Congruence (IOC) of 0.70 and a Cronbach's alpha reliability coefficient of 0.85. The statistics used included mean, percentage, standard deviation, and logistic regression analysis, with statistical significance at p<0.05. The research findings revealed that the sample was 58.3% female, with an average age of 20.5 years (SD=0.96), 38.4% were in their second year of study, and 60.3% had an average monthly income of less than 5,000 Baht. The overall perception of dietary supplement product purchase information was at a low level (Mean=35.61, SD=5.54). Knowledge about dietary supplement products was at a high level (Mean=4.90, SD=1.60), and the overall behavior of dietary supplement consumption was at a low level (Mean=32.08, SD=4.82). The analysis of factors related to dietary supplement consumption behavior showed that factors such as having previously purchased dietary supplements, having previously consumed dietary supplements, methods of using dietary supplements, having previously purchased dietary supplements for oneself/others/both oneself and others, and the perception of information about dietary supplements and purchase decision information significantly influenced the behavior of dietary supplement consumption at the p<0.05 level.
References
Smith J. The rise of dietary supplements: Trends among young adults. Nutrition Today. 2019; 54(4): 186-192.
Johnson M, & Young S. Influence of social media on dietary supplement use among college students. Journal of Health Communication. 2020; 25(6): 567-580.
อมรชัย หาญผดุงธรรม [อินเตอร์เน็ต]. หมอชาวบ้าน [เข้าถึงเมื่อ 22 สิงหาคม 2566]. เข้าถึงได้จาก: https://www.doctor.or.th/columnist/list/4121?vid=10
ศิวรักษ์ กิจชนะไพบูลย์. พฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนนักศึกษาระดับปริญญาตรี มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์. 2555; 39 (ฉบับพิเศษ): 20.
Williams K. Potential health risks of dietary supplement overconsumption. American Journal of Public Health 2021; 111(3): 411-417
Wayne WD. Biostatistics: A foundation of analysis in the health sciences. 6 th ed. New York: John Wiley & Sons; 1995.
Cronbach LJ. Essential of psychology testing. New York: Harper; 1984.
ประภาศรี เพลงอินทร์. ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมลดน้ำหนักของนักเรียนอาชีวศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ [วิทยานิพนธ์หลักสูตรสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต]. ชลบุรี: มหาวิทยาลัยบูรพา; 2566.
สุพัตรา บุตราช, สุพัชชา ศรีนา, ฐิรพร ไพศาล, เจนจิรา แสนสิทธิ์, พรรณธิภา จันทร์อ่อน. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมลดน้ำหนักของนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายในเขตเทศบาลนครอุดรธานี.วารสารการแพทย์โรงพยาบาลศรีสะเกษ สุรินทร์ บุรีรัมย์. 2561; 33(3): 359-374.
กนกพร มณีมาส, ผกามาศ ไมตรีมิตร. ปัจจัยที่สัมพันธ์กับการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารอ้างสรรพคุณลดน้ำหนักของนักเรียนหญิงระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ:กรณีศึกษาวิทยาลัยเทคนิคราชบุรี. วารสารเภสัชกรรมไทย. 2662; 11(4): 775-787.
