The Effect of a Sodium Control Program Using a Salt Meter to Delay Kidney Function Decline in Patients with Diabetes and Hypertension at Public Health Center 2 (Ban Na Pho), Nong Khai Municipality.
Keywords:
Sodium control program, Delaying kidney failure, Salt meter, Chronic kidney diseaseAbstract
This study aimed to investigate the effectiveness of a sodium control program using a salt meter to delay the progression of kidney failure in patients with diabetes and hypertension at Public Health Center 2 (Ban.Na.Pho), Nong Khai Municipality. The research employed a quasi-experimental, one-group pretest -posttest design. The study compared knowledge scores, sodium consumption behaviors, and clinical outcomes before and after the program's implementation. The sample consisted of 23 participants, aged 40–80 years, with Chronic Kidney Disease (CKD) stages 2–3, selected through purposive sampling between April and June 2025. The experimental tool was a sodium control program using a salt meter, developed based on Orem’s Self-Care Theory. The instruments were reviewed by three experts, yielding a Content Validity Index (CVI) of 0.82. The knowledge assessment tool achieved a Cronbach’s alpha coefficient of 0.70. Data were analyzed using descriptive statistics, including frequency, percentage, mean, and standard deviation. Clinical outcomes were compared using the Wilcoxon signed-rank test.
The results revealed that the average scores for kidney care knowledge and behaviors to delay kidney decline were significantly higher after participating in the program (p < 0.05). Clinical outcomes, specifically the estimated glomerular filtration rate (eGFR) and creatinine (Cr) levels, showed significant improvement (p < 0.05). However, there was no statistically significant difference in the Chronic Kidney Disease stage (CKD Stage) compared to the pre-intervention period (p > 0.05).
References
กระทรวงสาธารณสุข. (2561). คู่มือการรักษาด้วยการฟอกเลือดและการกรองพลาสมาสำหรับผู้ป่วยโรคไต.
กรมควบคุมโรค กองโรคไม่ติดต่อ. (2565). คู่มือการสำรวจปริมาณโซเดียมในอาหารด้วยเครื่องวัดความเค็ม (Salt Meter). กระทรวงสาธารณสุข.
กรมควบคุมโรค กองโรคไม่ติดต่อ. (2565). ระบาดวิทยาและการทบทวนมาตรการป้องกันโรคไตเรื้อรัง. กระทรวงสาธารณสุข.
กรรณิการ สุวรรณา และคณะ (2564). ประสิทธิผลของโปรแกรมลดการบริโภคเกลือในอาหารต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารในกลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง : กรณีศึกษาจังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพแห่งประเทศไทย, 3(2), 1-13.
นงนุช โพธิ์สุข. (2565). ผลของโปรแกรมให้คำปรึกษารายบุคคลด้านโภชนาการในผู้ป่วยล้างไตทางช่องท้องที่คลินิกล้างไตทางช่องท้อง โรงพยาบาลนพรัตราชธานี. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. หน้า 60-61.
พรรณทิวา บุญมี, ขนิษฐา วิศิษฏ์เจริญ, ศุภวรรณ ใจบุญ และดวงรัตน์ กวีนันทชัย. (2567). ผลของโปรแกรมการจัดการตนเองต่อพฤติกรรมการจัดการตนเองเพื่อชะลอภาวะไตเสื่อมของผู้ป่วยโรคเบาหวานในโรงพยาบาลฝาง จังหวัดเชียงใหม่. วารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพ วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สรรพสิทธิประสงค์ ปีที่ 8(2), 1-13.
สกุณา กัณหาสุระ และพรพิมล ชูพานิช. (2566). พฤติกรรมการบริโภคอหารที่มีโซเดียมสูงและปัจจัยที่สัมพันธ์กับการบริโภคอาหารที่มีโซเดียมสูงของผู้ใหญ่ในอำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี. วารสารวิชาการสาธารณสุขชุมชน, 9(4), 154-165.
สาคร เสริญไธสง. (2567). ผลของโปรแกรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการร่วมกับการใช้เครื่องวัดความเค็มต่อการลดการบริโภคโซเดียม ระดับความดันโลหิตและอัตราการกรองของไตในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงที่ควบคุมไม่ได้. วารสารวิจันการพยาบาลและการสาธารณสุข, 4(1), 1-13.
สุธิดา พุฒทอง และทศพร โมระเสริฐ. (2564). ประสิทธิผลของโปรแกรมลดการบริโภคโซเดียมเปรียบเทียบกับการดูแลมาตรฐานเพื่อชะลอการเสื่อมของไตในผู้ป่วยเบาหวานที่มีไตวายเรื้อรังระยะที่ 3. วารสารกองการพยาบาล ปีที่ 48(1), 1-9.
สำราญ พูลทอง, สุปราณี เมืองโคตร, วิลาวัลย์ หลักเขต. (2566). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมพฤติกรรมการจัดการตนเองเพื่อชะลอไตเสื่อมละผลลัพธ์ทางคลินิกในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังระยะที่ 3. วารสารสิทยาศาสตร์สุขภาพ วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สรรพสิทธิประสงค์ ปีที่ 7(1), 1-13.
Aliasgharzadeh, S., Tabrizi, J. S., Nikniaz, L., Ebrahimi-Mameghani, M., & Lotfi Yagin, N. (2022). Effect of salt reduction interventions in lowering blood pressure: A comprehensive systematic review and meta-analysis of controlled clinical trials. Plos One, 17(12), e0277929). https://doi.org/10.1371/journal.pone. 0277929
Burns, N., & Grove, S.K.(2005). The practice of nursing research conduct, critique, & Utilization (5th ed.). Philadephia: Elsevier Saunder.
Faul, F., Erdfelder, E., Buchner, A., & Lang, A.-G. (2009). Statistical power analyses using G*Power 3.1: Tests for correlation and regression analyses. Behavior Research Methods, 41(4), 1149-1160.
Orem, D.E.(1995). Nursing: Concepts of practice (5th ed.). Mosby.
