Effects of a Perceived Self-Efficacy Development Program on Dietary Consumption Behaviors for Hypertensive Prevention Among Village Health Volunteers at Si Chomphu District, Khon Kaen Province.
Keywords:
Program, Perceived self-efficacy, Dietary consumption behavior, Hypertension, Village health volunteers, Risk groupAbstract
This quasi-experimental research aimed to compare self-efficacy in dietary consumption, outcome expectations of dietary consumption, hypertensive prevention dietary consumption behaviors, and health status; included blood pressure, body weight, and waist circumference of the experimental group before and after the experiment, and between the experimental group and the comparison group after experiment. The sample consisted of hypertension risk village health volunteers, aged 35 yrs. and older, who had blood pressure 120/80-139/89 mm.Hg. The experimental group were selected from Ban Khok Mai Ngam Subdistrict Health Promoting Hospital who had characteristics within the inclusion criteria by simple random sampling, and comparison group were selected from Nong Daeng Subdistrict Health Promoting Hospital with similar sex and age, 31 persons in each group. The data collection tools were 1) a questionnaire 2) the LINE application, 3) a health status record form, 4) a dietary consumption record form 5) a Saltmeter. 6) a Sphygmomanometer; 7) a weighing scale; and 8) a tape. The data were analyzed by descriptive statistics, t-test, Wilcoxson signed ranks test, Mann-Whitney U test and ANCOVA test.
The results found as follows: after the experiment, the scores of perceived self-efficacy and outcome expectations of dietary consumption, and hypertensive prevention dietary behaviors of the experimental group were significantly higher than before the experiment and the comparison group, blood pressure were significantly lower than before the experiment and the comparison group, and body weight was significantly lower than before the experiment (p < .05).
References
World Health Organization. (2024). Global status report on noncommunicable diseases. Retrieved Apirl 25, 2022, from https://www.who.int/nmh/publications/ncd-profiles-2018/en/.
กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข. (2560). แผนยุทธศาสตร์การป้องกันและควบคุมโรคไม่ติดต่อระดับชาติ 5 ปี (พ.ศ.2560 - 2564). นนทบุรี: อิโมชั่นอาร์ต.
กรมควบคุมโรค สำนักโรคไม่ติดต่อ กระทรวงสาธารณสุข. (2565). รายงานสถานการณ์โรค NCDs เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง พ.ศ. 2564. นนทบุรี: อักษรกราฟฟิคแอนด์ดีไซน์.
กลุ่มงานเทคโนโลยีสารสนเทศ. (2568). สรุปผลการติดตามและประเมินผลการดำเนินงานสาธารณสุข ระดับเครือข่ายบริการสุขภาพ ประจำปี 2567. สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด: ขอนแก่น.
สำนักงานสาธารณสุขอำเภอสีชมพู. (2567). รายงานระบบสารสนเทศสุขภาพภาคประชาชนอำเภอสีชมพู ประจำปี 2566. สำนักงานสาธารณสุขอำเภอ: สีชมพู.
โรงพยาบาส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกไม้งาม. (2567). รายงานประจำปีโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโคกไม้งาม ประจำปี 2566. กองสาธารณสุข องค์การบริหารส่วนจังหวัด: ขอนแก่น.
สมาคมความดันโลหิตสูงแห่งประเทศไทย. (2567). แนวทางการรักษาความดันโลหิตสูงในเวชปฏิบัติทั่วไป พ.ศ.2567. นนทบุรี: สหมิตรพริ้นติ้งแอนด์พับลิสชิ่ง.
ผ่องพรรณ อรุณแสง. (2560). การพยาบาลผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด (พิมพ์ครั้งที่ 11). ขอนแก่น: คลังนานาวิทยา.
พีระ บูรณะกิจเจริญ. (2557). โรคความดันโลหิตสูง.ตำราอายุรศาสตร์ทั่วไป. (หน้า 25-47). กรุงเทพฯ: ภาพพิมพ์.
Dimitriadis et al. (2022). Acute Effects of Electronic and Tobacco Cigarette Smoking on Sympathetic Nerve Activity and Blood Pressure in Humans. Retrieved Apirl 10, 2023, from https://www.mdpi.com/1660-4601/19/6/3237.
Bandura, A. (1997). Self-efficacy: The exercise of control. New York, NY: W.H. Freeman and Company.
ลำพูล ศรีสังข์รัตน์, วาริณี เอี่ยมสวัสดิกุล และชื่นจิตร โพธิศัพท์สุข. (2566). ผลของโปรแกรมพัฒนาพฤติกรรมรับประทานอาหารของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง อำเภอโพธิ์ตาก จังหวัดหนองคาย. วารสารสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 7 ขอนแก่น, 30(3), 181-193.
ปิยธิดา ขวัญลอย. (2564). ประสิทธิผลของโปรแกรมพัฒนาศักยภาพอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมองในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ตำบลสระประดู่ อำเภอวิเชียรบุรี จังหวัดเพชรบูรณ์. (วิทยานิพนธ์ปริญญาพยาบาลศาสตรมหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น.
อรุณ จิรวัฒน์กุล. (2558). สถิติในงานวิจัยเลือกใช้อย่างไรให้เหมาะสม (พิมพ์ครั้งที่ 2, หน้า 70). กรุงเทพฯ: ส. เอเชียเพรส (1989).
อุไรวรรณ ชัยชนะวิโรจน์ และชญาภา วันทุม. (2560). การทดสอบความตรงตามเชิงเนื้อหาของเครื่องมือวิจัย. วารสารการพยาบาลและสุขภาพ, 11(2), 105-111.
สายฝน สุภาศรี, จักรกฤษณ์ วังราษฎร์, และวราภรณ์ บุญเชียง. (2564). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมสุขภาพต่อการรับรู้ความสามารถตนเอง และความคาดหวังผลลัพธ์ต่อการดูแลตนเองของผู้สูงอายุโรคความดันโลหิตสูง จังหวัดเชียงราย. วารสาร Thai Journal of Public Health, 51(1), 33-42.
จิรัชยา สุวินทรากร, สุรินธร กลัมพากร, และทัศนีย์ รวิวรกุล. (2562). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมการรับรู้ความสามารถตนเองของอาสาสมัครสาธารณสุขในการเฝ้าระวัง และป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง. วารสารพยาบาล, 68(1), 39-48.
กิรณานันท์ สนธิธรรม และสมเสาวนุช จมูศรี. (2563). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมการรับรู้สมรรถนะแห่งตนต่อการดูแลกลุ่มเสี่ยงก่อนความดันโลหิตสูงของอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน. วารสารพยาบาลทหารบก, 21(2), 102-110.
ณัฐพล เลาหเจริญยศ. อาหารและโพแทสเซียม [อินเทอร์เน็ต]. มปป. [เข้าถึงเมื่อ 2564 กันยายน 29]. เข้าถึงได้จาก: https://sriphat.med.cmu.ac.th
Juraschek, S. P., Guallar, E., Appel, L. J., & Miller III, E. R. (2012). Effects of vitamin C supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. The American journal of clinical nutrition, 95(5), 1079-1088. doi: 10.3945/ajcn.111.027995. Retrieved Apirl 18, 2022, from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22492364.
ปณิตา ลิมปะวัฒนะ บ.ก. (2559). กลุ่มอาการสูงอายุและประเด็นทางสุขภาพที่น่าสนใจ (พิมพ์ครั้งที่ 2). ขอนแก่น: โรงพิมพ์คลังนานาวิทยา.
Eglseer, D., Traxler, M., Embacher, S., Reiter, L., Schoufour, J. D., Weijs, P. J., ... & Bauer, S. (2023). Nutrition and exercise interventions to improve body composition for persons with overweight or obesity near retirement age: a systematic review and network meta-analysis of randomized controlled trials. Advances in Nutrition, 14(3), 516-538. doi:10.1016/j.advnut.2023.04.001 Retrieved Apirl 11, 2024, from https://www.sciencedirect.com/science/article /pii/S2161831323002867?via%3Dihub.
Jayedi, A., Soltani, S., Emadi, A., Zargar, M. S., & Najafi, A. (2024). Aerobic exercise and weight loss in adults: a systematic review and dose-response meta-analysis. JAMA Network Open, 7(12), e2452185-e2452185. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2024.52185. Retrieved Apirl 18, 2025, from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39724371/.
จริยา กฤติยาวรรณ และยุพาวดี แซ่เตีย. (2566). ผลของโปรแกรมการส่งเสริมการรับรู้สมรรถนะแห่งตนร่วมกับการสนับสนุนทางสังคมต่อพฤติกรรมการป้องกันโรคความดันโลหิตสูงในกลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง อำเภอกันทรลักษ์ จังหวัดศรีสะเกษ. วารสารพยาบาลทหารบก, 24(2) 373-382.
