ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก
คำสำคัญ:
ร้านคาเฟ่ , การเลือกใช้บริการ , ปัจจัยด้านประชากรศาสตร์, ปัจจัยด้านการตัดสินใจบทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์คือ 1) เพื่อศึกษาปัจจัยด้านประชากรศาสตร์และปัจจัยด้านการตัดสินใจในการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก 2)เพื่อศึกษาการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก 3)เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยด้านประชากรศาสตร์ ปัจจัยด้านการตัดสินใจและการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก โดยใช้การวิจัยเชิงปริมาณด้วยการเก็บข้อมูลจากแบบสอบถามกับกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป จำนวน 384 คน ซึ่งใช้วิธีการสุ่มแบบหลายขั้นตอนและการวิเคราะห์ข้อมูล โดยหาความ ถี่ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน สถิติไคสแควร์ และสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน
ผลการวิจัยพบว่า 1)ปัจจัยด้านประชากรศาสตร์ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกพบว่า กลุ่มตัวอย่างในงานวิจัยครั้งนี้ เพศส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงจำนวน 230 คน คิดเป็นร้อยละ 59.9 อายุส่วนใหญ่มีอายุ 20-25ปี จำนวน233 คน คิดเป็นร้อยละ 60.7 รายได้ต่อเดือนส่วนใหญ่มีรายได้ 5,000-10,000 บาท จำนวน 216 คน คิดเป็นร้อยละ 56.3 โดยรายได้ต่ำสุดของกลุ่มตัวอย่างคือ 1,000 บาท และสูงสุดคือ 50,000 บาท ความชื่นชอบส่วนใหญ่นานๆไปครั้ง จำนวน148 คน คิดเป็นร้อยละ 38. 2) ปัจจัยด้านการตัดสินใจเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกพบว่า กลุ่มตัวอย่างมีปัจจัยด้านการตัดสินใจในการเลือกใช้บริการคาเฟ่อยู่ในระดับมาก โดยมีค่าเฉลี่ย = 4.52 (S.D. = 0.596) ที่ประกอบไปด้วยด้านผลิตภัณฑ์ ราคา บรรยากาศ สถานที่ บุคลากรและการให้บริการ และการส่งเสริมการขายอยู่ในระดับมากโดยมีค่าเฉลี่ย = 4.10 , 4.24 , 4.03 , 3.85 , 3.26 และ 3.58 ตามลำดับ ( S.D. =0.715 , 0.683 , 0.713 , 0.786 , 0.538 และ 0.859 ตามลำดับ ) 3) การเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกพบว่ากลุ่มตัวอย่างมีการเลือกใช้บริการคาเฟ่อยู่ในระดับมาก โดยมีค่าเฉลี่ย = 4.07 ( S.D. = 0.550) 4) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยด้านประชากรศาสตร์และการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก เพศ พบว่าความสัมพันธ์ของเพศและการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกไม่มีความสัมพันธ์กัน อายุ พบว่า ความสัมพันธ์ของอายุและการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกไม่มีความสัมพันธ์กัน รายได้ต่อเดือน พบว่า ความสัมพันธ์ของเรายได้ต่อเดือนและการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกไม่มีความสัมพันธ์กัน และความชื่นชอบ พบว่า ความสัมพันธ์ของความชื่นชอบและการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลกมีความสัมพันธ์กัน 5) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยด้านการตัดสินใจและการเลือกใช้บริการคาเฟ่ของประชาชนในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก พบว่าปัจจัยด้านการตัดสินใจมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับการเลือกใช้บริการคาเฟ่ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01 (r = 0.062)
เอกสารอ้างอิง
ไพลิน บรรพโต. (2556). ทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อส่วนประสมทางการตลาดและความพึงพอใจต่อร้านกาแฟ สดในเขตกรุงเทพมหานคร. มหาวิทยาลัยกรุงเทพ:กรุงเทพฯ
ทรรศพร ลีลอย. (2563). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกใช้บริการคาเฟ่กลางทุ่ง. มหาวิทยาลัยกรุงเทพ: กรุงเทพฯ
ชนัญญา ศรีลลิตา. (2551). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านกาแฟสดของผู้บริโภคในเขต กรุงเทพมหานคร. มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร: กรุงเทพฯ.
อริศรา พร้อมแก้ว. (2560). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อกาแฟสดของผู้บริโภคที่ใช้บริการร้านบ้านแก้วกาแฟอำเภอคลองใหญ่ จังหวัดตราด. มหาวิทยาลัยบูรพา: ชลบุรี.
เดือนเพชร วิชชุลดา. (2560). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจกาแฟร้านกาแฟอินทนิลในสถานีบริการน้ำมันบางจากของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์:กรุงเทพฯ
สำนักบริหารการทะเบียนกรมการปกครอง. (2564). ศึกษาจำนวนประชากรในอำเภอเมืองพิษณุโลกจังหวัดพิษณุโลกอายุที่ 20 ปีขึ้นไป. สืบค้นเมื่อ 5 ธันวาคม 2564, จากhttps://stat.bora.dopa.go.th/stat/statnew/statMONTH/statmonth/#/view
MGR Online. (2558). ไขเคล็ดลับทำ "ร้านกาแฟ" ให้สำเร็จ. สืบค้นเมื่อ 1 ธันวาคม 2564, จาก https://mgronline.com/smes/detail/9580000088570
Wong Nai. (2563). การศึกษาธุรกิจร้านอาหารที่ยังมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง สถิติร้านอาหารปี 2019. สืบค้น เมื่อ 1 ธันวาคม 2564, จาก https://www.brandage.com/article/16993/Food-2019%20
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2023 วารสารการจัดการและพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ประกาศเกี่ยวกับลิขสิทธิ์
- เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงพิมพ์กับวิทยาลัยการจัดการและพัฒนาท้องถิ่นถือเป็นข้อคิดเห็น และความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรงซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ
- บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวิทยาลัยการจัดการและพัฒนาท้องถิ่นถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวารสารวิทยาลัยการจัดการและพัฒนาท้องถิ่น หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่ง ส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อการกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวิทยาลัยการจัดการและพัฒนาท้องถิ่นก่อนเท่านั้น