ความพึงพอใจของผู้บริโภคร้านกาแฟมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในจังหวัดพะเยา

ผู้แต่ง

  • กันตพงษ์ ยอดเมืองชัย นักศึกษาหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจ สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
  • สุรเจต ไชยพันธ์พงษ์ อาจารย์ประจําสถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
  • สามารถ ชื่นเมือง อาจารย์ประจำคณะวิทยาการจัดการ สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
  • พีระ พันธุ์งาม อาจารย์ประจำคณะวิทยาการจัดการ สถาบันวิทยาการจัดการแห่งแปซิฟิค
  • เพ็ญศรี บางบอน อาจารย์ประจํามหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร

คำสำคัญ:

ความพึงพอใจ, ร้านกาแฟ, มหาวิทยาลัย

บทคัดย่อ

           การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับความพึงพอใจของผู้บริโภคร้านกาแฟมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในจังหวัดพะเยา และศึกษาปัญหาและข้อเสนอแนะที่เกี่ยวข้องกับความพึงพอใจที่มีต่อกลยุทธ์ทางการตลาดของผู้บริโภคร้านกาแฟมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในจังหวัดพะเยา โดยใช้แบบสอบถามกับกลุ่มตัวอย่างด้วยวิธีการสุ่มแบบเจาะจงไปที่ผู้บริโภคกาแฟภายในมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในจังหวัดพะเยา จำนวนทั้งสิ้น 300 คน ผลการวิจัยพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุ 31-40 ปี กำลังศึกษาปริญญาตรี ยังไม่มีรายได้เนื่องจากกำลังศึกษา มีความพึงพอใจในภาพรวมอยู่ในระดับมาก โดยพบว่าด้านการจัดจำหน่าย มีระดับความพึงพอใจมากที่สุด รองลงมาคือด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านการส่งเสริมการขาย ด้านกระบวนการ ด้านการสร้างและนำเสนอลักษณะทางกายภาพ และด้านบุคคล มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.69 อยู่ในระดับมาก ตามลำดับ

เอกสารอ้างอิง

กาดดา เสือจำศีล. (2555). พฤติกรรมการเข้าใช้บริการร้านกาแฟสดอเมซอนของผู้บริโภคในจังหวัดปทุมธานี. ปทุมธานี : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.

จริยา บรรพลา และคณะ. (2557). การศึกษากลยุทธ์การเพิ่มยอดขายของร้านกาแฟสบายคอร์เนอร์. สืบค้นเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2560 จาก https://department.utcc.ac.th/library/proceeding/48-proceeding-2006/1876-proceeding088.html

ธงชัย สันติวงษ์. (2549). พฤติกรรมผู้บริโภคทางการตลาด. พิมพ์ครั้งที่ 11. กรุงเทพ ฯ: ประชุมช่าง.

นงนุช อุณอนันต์. (2557). พฤติกรรมของผู้บริโภคในการใช้บริการร้านกาแฟสด และความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด. กรุงเทพฯ : วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรีปีที่ 8 ฉบับที่ 2.

ภาคภูมิ ขำละม้าย และคณะ. (2558). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อกาแฟสดของร้านกาแฟสดลาเต้เฮ้าส์ในซอยวิภาวดี 9 กรุงเทพมหานคร. สืบค้นเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2560 จาก https://department.utcc.ac.th/library/proceeding/36-proceeding-2008/2130-proceeding053.html

มัทวัน กุศลอภิบาล. (2555). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการใช้บริการร้านกาแฟสดของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสยาม.

ลัดดา พุทธวารีกานต์. (2550). พฤติกรรมและความพึงพอใจโดยรวมในการบริโภคเครื่องดื่มกาแฟสดที่ร้าน True Coffee สาขาอาคารทรูทาวเวอร์ถนนรัชดาภิเษก กรุงเทพ ฯ. มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2547). กลยุทธ์การตลาดการบริหารการตลาดและกรณีศึกษา. พิมพ์ครั้งที่ 5. กรุงเทพฯ : ธีระฟิล์มและไซเท็กซ์.

เสรี วงษ์มณฑา. (2548). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ : A.N. การพิมพ์.

อภิราม คำสด และสาธิต อดิตโต. (2559). พฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดและปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคกาแฟสดของนักศึกษาในมหาวิทยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น : วารสารวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มข 9 (2).

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

2019-10-27

ฉบับ

ประเภทบทความ

บทความวิจัย