Café Hopping: From Trend to Identity and Visual Culture in Contemporary Urban Society
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The role of cafés in Thailand has shifted from places of consumption to contemporary recreational spaces that play a significant role in the lifestyles of urban residents in the digital age, particularly within the context of rapid structural transformations in modern urban society. This article aims to 1) explain café hopping as a form of cultural recreation and its role in the leisure practices of contemporary urban dwellers; 2) analyze the processes through which participants construct and express social identities using sociological frameworks; 3) examine the role of visual culture in shaping the meanings and values of the café-hopping experience across both physical and digital spaces; and 4) propose academic recommendations for the sustainable development of urban recreational activities. The study employed a synthesis of knowledge derived from academic literature, related research, and field observations. The findings reveal that café hopping represents an urban recreational phenomenon that profoundly reflects digital-era lifestyles by fulfilling the needs for relaxation, social interaction, and experiential leisure. Participation in such activities constitutes a process of creating and exchanging social symbols that enables individuals to express and affirm their identities through symbolic actions and communication. At the same time, visual culture, expressed through photography and its dissemination on social media, plays a crucial role in constructing meanings, values, and shared memories at both individual and collective levels. Consequently, modern cafés function as both “third places” that foster interpersonal connections and “hybrid spaces” that bridge the physical and digital worlds, generating new social spaces that produce cultural capital, strengthen community relationships, and enhance the overall quality of urban life
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
The contents and the data in the article published in “Journal of Thai Language and Thai Culture” are considered as the opinions and the direct responsibilities of the author. These do not require any agreement or responsibility of the editorial department.
The article, the data, the contents, the data and any other part published in “Journal of Thai Language and Thai Culture” are considered as the copyrights of “Journal of Thai Language and Thai Culture”. If any person or organization wants to publish or take any action with any part or all parts, the written permission is required from “Journal of Thai Language and Thai Culture.
References
ภาษาไทย
เตชภณ ทองเติม. 2568. บทบาทของคาเฟ่ในมิติการนันทนาการ: จากธุรกิจเอกชนสู่การสร้างคุณค่าเชิงสังคมอย่างยั่งยืน. วารสารงานวิจัยและพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ 12(1): 14–33.
จุฑารัตน์ จั่นจินดา จุฑามาศ วงศ์กันทรากร และถนอมศักดิ์ สุวรรณน้อย. 2567. การท่องเที่ยวร้านกาแฟแบบคาเฟ่ฮอปปิ้ง: ผลกระทบของประสบการณ์ท่องเที่ยวที่น่าจดจําต่อความตั้งใจในการแนะนําและการกลับมาใช้บริการอีกครั้ง. วารสารการสื่อสารและการจัดการ นิด้า 10(1): 1-20.
จุรีรัตน์ หนองหว้า ปรียา พรมแดน และชลธิชา ทองพู. 2568. ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านคาเฟ่แบบคาเฟ่ฮอปปิ้ง (café hopping) ของนักท่องเที่ยวชาวไทยกลุ่ม Gen Y ในเขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร. วารสารวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย 20(72): 37–47.
ชลดา สุวรรณไชยรบ พงศ์หิรัณย์ ปิยภิญโญภาพ และเมษ์ธาวิน พลโยธี. 2566. การออกแบบเส้นทางการท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีความสนใจเฉพาะ ประเภทเครื่องดื่มและเบเกอรี่ ในอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น. วารสารนวัตกรรมการบริหารและการจัดการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ 11(1): 25-33.
ทัชชกร สัมมะสุต กาญจน์สุดา พ้นภัยพาล คุณากร หนูนิล เปรมฤดี ปิ่นประเสริฐ และศิริพร ตฤณขจี. (2566). ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการท่องเที่ยวแบบ Café Hopping ของผู้บริโภค Gen Z กรณีศึกษา Minimo House Café. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี 14(2): 480–494.
บดินทร์ เดชาบูรณานนท์. (2568). การนำเสนอคอนเทนต์ของนักรีวิวท่องเที่ยวคาเฟ่ฮอปปิ้งบนแพลตฟอร์ม TikTok. วารสารวิชาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา 33(1): 189-201.
ภัทร์ศินี แสนสำแดง นันธารา ธุลารัตน์ และปิยพัชร วิมลโสภณกิตติ. 2564. อัตลักษณ์ของคาเฟ่ฮอปปิ้งในประเทศไทยผ่านสื่อสังคมออนไลน์. วารสารบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ 15(3): 259-271.
สุดารัตน์ เชื้อเมืองแสน จีราพรรณ อินทรี อาทิตยาพร ประสานพานิช และกันตภพ บัวทอง. 2565. การพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดการท่องเที่ยวแบบคาเฟ่ฮอปปิ้ง (Café Hopping) บริเวณถนนเลียบริมแม่น้ำโขง จังหวัดนครพนม. วารสารวิชาการเทคโนโลยีการจัดการ 3(1): 40–56.
อัจฉราภรณ์ อมรสิทธินนท์ วชิรวิทย์ หอมบุญยงค์ ภัทรนิษฐ์ วีระชลีย์ภัทร ปรัชญา บุญลือ วิจิตรา บุญแล และพรนภา ธนโพธิวิรัตน์. 2568. รูปแบบการดำเนินชีวิตและปัจจัยทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจใช้บริการร้านคาเฟ่ในรูปแบบคาเฟ่ฮอปปิ้งของผู้บริโภค Gen Y และ Gen Z. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี 19(1): 89–100.
Laohaviraphap, T. 2023. Factors influencing Café hopper’s choice of cafes in Bangkok using the AHP approach: Factors influencing Café hopper’s choice of cafes in Bangkok using the AHP approach. International Thai Tourism Journal (ITTJ) 19(2): 136–165. (in Thai)
ภาษาต่างประเทศ
Ahmad, H., Sumarti, E., & Sriwulandari, Y. A. 2022. Cafe as a Representation of the Lifestyle of the Urban Community. Technium Soc. Sci. J. 33: 569.
Aulia, R. N., & Wiyono, S. N. 2023. Perspektif Pelaku Usaha Dan Konsumen Kedai Kopi Di Kota Bandung Terhadap Tren Café-Hopping. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis 9(2): 3285-3298.
Blumer, H. 1986. Symbolic interactionism: Perspective and method. Univ of California Press.
Bourdieu, P. 1984. Distinction: A social critique of the judgement of taste (R. Nice, Trans.). Harvard University Press. (Original work published 1979)
Dai, J., & Liu, F. 2024. Embracing the digital landscape: enriching the concept of sense of place in the digital age. Humanities and Social Sciences Communications 11(1): 1-7.
Egerer, M., Annighöfer, P., Arzberger, S., Burger, S., Hecher, Y., Knill, V., ... & Suda, M. (2024). Urban oases: the social-ecological importance of small urban green spaces. Ecosystems and People 20(1): 2315991.
Hafizi, N. N. A., Zaki, M. Z. M., Yusof, A. F., Ismail, M. A. A., Muhamad, J., & Arman, M. F. (2024). Exploring the Third Place Theory in the Context of Existing Recreation Space in Malaysia. International Journal of Business and Technology Management 6(S1): 205-221.
Henriksen, I. M., Skjølsvold, T. M., & Grønning, I. 2013. The café community. In Café society (pp. 87-101). New York: Palgrave Macmillan US.
Hogg, M. A. 2016. Social identity theory. In Understanding peace and conflict through social identity theory: Contemporary global perspectives (pp. 3-17). Cham: Springer International Publishing.
Lestari, D. A., Iskandar, R. Y., & Sundjaja, A. P. 2024. Eksistensi Cafe dalam Tren Cafe Hopping Sebagai Pengembangan Aktivitas Urban Tourism di Banyuwangi. Economic Reviews Journal 3(4): 1904-1919.
Mirzoeff, N. 2015. How to see the world: A pelican introduction. Pelican Books.
Oldenburg, R. 1999. The great good place: Cafes, coffee shops, bookstores, bars, hair salons, and other hangouts at the heart of a community. Da Capo Press.
Rose, G. 2022. Visual methodologies: An introduction to researching with visual materials (5th ed.). Sage Publications.
Samdahl, D. M. 1988. A symbolic interactionist model of leisure: Theory and empirical support. Leisure Sciences 10(1): 27-39.
Sansomedang, P., Thularate, N., & Vimolsophonkitti, P. 2021. The Identity of The Café’Hopping in Thailand Through Social Media. Journal of Graduate Studies Valaya Alongkron Rajabhat University 15(3): 259-271.
Steigemann, A. M. 2017. Social practices in a café: community through consumption?. Geographica Helvetica 72(1): 45-54.
Stets, J. E., & Burke, P. J. 2000. Identity theory and social identity theory. Social psychology quarterly 224-237.
Widyaningsih, A., Kusumawardhani, P., & Zerlina, D. 2021. Coffee culture and urban settings: locating third place in the digital era. The cases of about life coffee brewers in Tokyo and Kopi Tuku in Jakarta. In ARTEPOLIS 8-the 8th Biannual International Conference (ARTEPOLIS 2020) (pp. 119-130). Atlantis Press.
