ความเป็นพลเมืองอาหาร : ปฏิบัติการทางสังคมเพื่อขับเคลื่อนระบบอาหารอย่างยั่งยืน
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
copyrights@ Journal of Anthropology, Sirindhorn Anthropology Centre (JASAC)
Princess Maha Chakri Sirindhorn Anthropology Centre (Public Organization), Bangkok, Thailand
More Information:
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
References
กฤษฎา บุญชัย. (2563). รายงานสังเคราะห์ปฏิบัติการพลเมืองขับเคลื่อน ระบบอาหารเพื่อสุขภาวะเพื่อความมั่นคงอาหาร. กรุงเทพฯ: สํานักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.).
สินี โชติบริบูรณ์. (2562). กระบวนการสร้างความมั่นคงด้านอาหารของเครือข่ายชุมชนในคาบสมุทรสทิงพระ. วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต ภาควิชาศึกษาศาสตร์ คณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล.
สิรินทิพย์ นรินทร์ศิลป์. (2561). แนวคิดอธิปไตยทางอาหาร: ข้อถกเถียงเชิงวิพากษ์กับแนวคิดทางด้านอาหารอื่น ๆ, วารสารการเมือง การบริหารและกฎหมาย 10, 3: 217-246.
Agarwal, B. (2014). Food Sovereignty, Food Security and Democratic Choice: Critical Contradictions, Difficult Conciliations. The Journal of Peasant Studies, 41, 6: 1247-1268.
Beuchelt, T.D., Virchow D. (2012), Food Sovereignty or the Human Right to Adequate Food: which Concept Serves Better as International Development Policy for Global Hunger and Poverty Reduction?, Agriculture and Human Values. 29, 2: 259-273.
Berkes, F. (2008). Community Conserved Areas: Policy Issues in Historic and Contemporary Context. Conservation Letters, NY: 1-6.
Dobson, A. (2003). Citizenship and the Environment. New York: Oxford University Press
Dubuisson-Quellier S., Lamine C. (2011). Citizenship and Consumption: Mobilisation in Alternative Food Systems in France, Sociologia Ruralis, 51, 3: 304–323.
Edelman, M. et al. (2014). Introduction: Critical Perspectives on Food Sovereignty. The Journal of Peasant Studies, 41,6: 911-931.
Erickson, P. J. (2008). Conceptualizing Food Systems for Global Environment Change Research, Global Environmental Change. 18, 234-245.
FAO. (1996). Rome Declaration on World Food Security and World Food Summit Plan of Action. World Food Summit, 13-17 November 1996, Rome, Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Hassanein, N. (2003). Practicing Food Democracy: a Pragmatic Politics of Transformation, Journal of Rural Studies, 19, 1: 77-86.
Hilton, M. (2005). The duties of citizens, the rights of consumers, Consumer Policy Review, 15, 1: 6-12.
Patel, R. (2009). What does Food Sovereignty Look Like?. The Journal of Peasant Studies, 36, 3: 663-773.
Pottier, J. (1999). Anthropology of Food: The Soial Dynamics of Food security. NY: John Wiley and Sons.
Renting, H., Schermer, M., and Rossi, A. (2012). Building Food Democracy: Exploring Civic Food Networks and Newly Emerging Forms of Food Citizenship. International Journal of Sociology of Agriculture and Food, vol. 19, 3: 289-307.
Tavernier, J. (2011). Food Citizenship: Is There a Duty for Responsible Coonsumption?, Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 25, 6: 895-907.
Welsh, J., MacRae R. (1998). Food Citizenship and Community Food Security: Lessons from Toronto, Canada, Canadian Journal of Development Studies, 19, 5: 237-255.
Wilkins, J.L. (2005). Eating Right Here: Moving from Consumer to Food Citizen, Agriculture and Human Values, 22, 6: 269-273.