Lifestyle, Perceived Taste, Word-of-Mouth Effecting Purchase Decisions of Shabu Buffet Consumption of Nong Kham Citizens, Bangkok
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of this study were to investigate: 1) a comparison of purchase decisions of Shabu buffet consumption of Nong Kham citizens, Bangkok, specified by individual factors; and 2) lifestyle, perceived taste, word-of-mouth affecting on the purchase decisions of Shabu buffet consumption of Nong Kham citizens, Bangkok. Samples in this study were 385 Nong Kham citizens, consuming Shabu buffet in Bangkok. The research instrument in this study was a questionnaire that was statistically analyzed using frequency, percentage, means, standard deviation, t-test, F-test, and multiple regression analyses.
Research findings showed that: 1) these citizens having different sex, age, status, occupation, and monthly income factors had no difference of their level of purchase decisions of Shabu buffet consumption, but these citizens having different sex, age, status, occupation, and monthly income factors had no difference of their level of purchase decisions of Shabu buffet consumption. Also, 2) word-of-mouth was at (=0.562), followed by perceived taste at (
=0.202), and lifestyle was at (
=0.095), together with the descriptive analytics could forecast the purchase decisions of Shabu buffet consumption of these Nong Kham citizens in Bangkok at 68.70% (R Square=0.687).
Article Details
References
กรมส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น. (2567). ธุรกิจอาหารญี่ปุ่นครองใจคนไทย ทะยานอันดับ 6 โลก โตแรงสวนกระแสหม่าล่า. ออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 20 มีนาคม 2567. แหล่งที่มา: https://www. amarintv.com/ spotlight/corporate/detail/58116.
กุลรัตน์ นิ่มตงเสนะ. (2564). แนวทางการพัฒนารูปแบบการให้บริการศูนย์การค้าที่สอครับกับรูปแบบการคำเนินชีวิตวิถีใหม่. งานนิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยบูรพา.
จารุชา เหมไพบูลย์. (2562). การตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารยกยอริมคลองจังหวัดสมุทรสาคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยสยาม.
จีรนันท์ สุธิตานนท์. (2561). รูปแบบการดำเนินชีวิตของลูกค้ากลุ่มเจนเนอเรชั่นวายที่มีผลต่อพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อสินค้า ประเภทเสื้อผ้าแฟชั่น. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.
ธนดล ชินอรุณมังกร. (2563). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อรถยนต์นั่งส่วนบุคคลระบบไฟฟ้า (EV). วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ธนพล อมรกิจจา. (2564). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารปิ้งย่างในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
ธนัชพร ศรีเวชนันต์. (2561). ส่วนประสมทางการตลาด รูปแบบการดำเนินชีวิตและการสื่อสารแบบปากต่อปากของผู้บริโภคที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มธัญพืชของประชากรในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
มินตรา จันทร์เสถียร และรุจิภาส โพธิ์ทองแสงอรุณ. (2566). อิทธิพลของกลยุทธ์การตลาด 4Es ปัจจัยทางสังคม รูปแบบการดำเนินชีวิต ทัศนคติ และคุณค่าตราสินค้าที่มีผลในกาตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องดื่มวิตามินซี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชพฤกษ์. 9 (1), 19-37.
ลภัสวัฒน์ ศุภผลกุลนันทร์. (2565). ส่วนประสมการตลาดและพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารบุฟเฟต์ฮาลาลของผู้บริโภคในจังหวัดภูเก็ตภายใต้สถานการณ์โควิด 19. วารสารเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยทักษิณ. 14 (2), 161-182.
ลักขโณ ยอดแคล้ว. (2565). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกร้านอาหารแบบบุฟเฟต์ประเภทปิ้งย่างของผู้บริโภคในเขตจังหวัดขอนแก่น. วารสารวิชาการและวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. 12 (1), 117-127.
วราภรณ์ เลอศักดิ์พงษา และณัฐนรี สมิตร. (2565). พฤติกรรมและความต้องการกลับมาใช้บริการร้านอาหารบุฟเฟต์ประเภทชาบุของวัยทำงานในเขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี. 16 (2), 65-79.
วีรยุทธ์ ลอยเกตุ และธัญนันท์ บุญอยู่. (2566). อิทธิพลคั่นกลางแบบอนุกรมของพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อและความพึงพอใจของลูกค้าในฐานะตัวแปรที่เชื่อมโยงการรับรู้ถึงรสชาติไปสู่ความตั้งใจกลับมาซื้อซ้ำของผู้บริโภคผลไม้แปรรูปอำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร. วารสารบริหารนิติบุคคลและนวัตกรรมท้องถิ่น. 9 (6), 112-123.
Apdillah, D., Hidayat, R. F., Azmi, C. A., & Zuwandana, A. (2022). Word of mouth relationship analysis on purchase intention and its impact on purchase decisions. Current Advance Research on Sharia Finance and Economic Worldwide. 1 (3), 29-36.
Best, J. W. (1981). Research in education. (4th ed.). Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall.
Cochran, W. G. (1977). Sampling techniques. (3rd ed.). New York: John Wiley & Sons.
Hossny, M. F. (2022). Factor affecting customers purchase decision in fast food restaurants: The mediating role of dissatisfaction and negative word of mouth. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality. 22 (1), 180-199.
Hungry Hub. (2565). สรุปเทรนด์ธุรกิจบุฟเฟต์จากงานเสวนา “Thailand Buffet Network 2022”. Online. Searched on 20 March 2024, from https://business.hungryhub.com/restaurant-tips/เทรนด์-ธุรกิจ-บุฟเฟ่ต์/.
Konuk, F. A. (2021). The moderating impact of taste award on the interplay between perceived taste, perceived quality and brand trust. Journal of Retailing and Consumer Services. 63 (1), 1-15.
Mohiuddin, Z. A. (2018). Effect of lifestyle on consumer decision making a study of women consumer of Pakistan. Journal of Accounting, Business and Finance Research, 2 (1), 12-15.
Sittivangkul, K., Tiwong, S., & Arreeras, T. (2022). Investigate hotpot restaurant consumers’ habits change during the outbreak using factor analysis approach. European International Industrial Engineering and Operations Management Rome, 5 (1), 2238-2249.
Udayana, I., Cahya, A. D., & Fendal, N. D. (2022). Influence lifestyle, product quality and price perceptions on purchase decisions in the company junk food in Labuan Bajo (KFC). Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis, 23 (2), 21-32.
