Toddy Palm Sponge Cake
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The research objectives were: 1) To develop the sponge cake by using toddy palm 2) To study the customer feedback to marketing factors affecting the Toddy palm sponge cake. The Sampling were 100 customers who used the service at I love sweet shop of Long Beach Hotel, Cha-am, Phetchaburi Province. The research instrument was questionnaire. The Statistics used for data analysis were frequency, percentage, mean, standard deviation, T-Test and One-Way ANOVA.
The results of this research found that the opinion of customers to Toddy Palm Sponge cake were at a high level with the average ( = 3.80) when considering each factor, it was product factor at highest. The customers can get the information on label, followed by the ingredient of Cake. Then the opinions of customer in Marketing factors, followed by marketing promotion, and followed by (promotion), Place and price factor are given.
Article Details
|
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร การอาชีวศึกษาภาคกลาง ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารการอาชีวศึกษาภาคกลางหากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนใดส่วนหนึ่ง ไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใด ๆ กองบรรณาธิการไม่สงวนสิทธิ์ ในการคัดลอกบทความเพื่อการศึกษาแต่ให้อ้างอิงแหล่งที่มาให้ครบถ้วน สมบูรณ์ สงวนสิทธิ์ โดย สถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง 4 ที่ตั้ง 90 ถนนเทศา ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม โทรศัพท์ 034 242 856 , โทรสาร 034 242 858 ISSN : 2586-8985 (print) ISSN : 2985-2382 (online) |
References
กีย์ เทรบุลย์. (2526). สรรพคุณและคุณประโยชน์ในตาลโตนด. ค้นเมื่อ สิงหาคม, 2559, จาก http://trironk.net/w0257/12kamol/test2.htm
จิตธนา แจ่มเมฆ และอรอนงค์ นัยวิกุล. (2554). เบเกอรี่เทคโนโลยีเบื้องต้น. พิมพ์ครั้งที่ 11. กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
จิราพร ทัดพินิจ. (ม.ป.ท.). เบเกอรี่เบื้องต้น. เพชรบุรี : วิทยาลัยอาชีวศึกษาเพชรบุรี.
ณนนท์ แดงสังวาลย์. (2559). การผลิตเค้ก. พิมพ์ครั้งที่ 3. กรุงเทพฯ : โอ.เอส. พริ้นทร์ดิ้ง เฮ้าส์.
ศรัญญา วิจิตรบุญชูวงศ์ ธำรง เมฆโหรา และปัญญา หมั่นเก็บ. (2559). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ในเขต กรุงเทพมหานคร : กรณีศึกษาร้าน Yamazaki. เกษตรพระจอมเกล้า, 34, (2), หน้า 31-40.
สุชญา อาภาภัทร. (2559). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่แบบ Take Away ของกลุ่มคนทำงานในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิตคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.