พฤติกรรมการบริโภคที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทย ในเขตกรุงเทพมหานคร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาพฤติกรรมการบริโภคขนมลอดช่องไทย (2) ศึกษาการตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทย (3) เปรียบเทียบปัจจัยส่วนบุคคลกับพฤติกรรมการบริโภคขนมลอดช่องไทย (4) เปรียบเทียบปัจจัยส่วนบุคคลกับการตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทย และ (5) ศึกษาพฤติกรรมการบริโภคขนมลอดช่องไทยกับการตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทย ซึ่งเป็นการวิจัยเชิงปริมาณ กลุ่มตัวอย่าง คือ ประชาชนในเขตกรุงเทพที่เคยบริโภคขนมลอดช่องไทย จำนวน 500 คน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการวิจัย และการทำวิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบค่าที การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว และการวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ ผลวิจัยพบว่า (1) พฤติกรรมการบริโภคขนมลอดช่องไทย อยู่ในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.67 (2) การตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทย อยู่ในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.63 (3)  เพศ การศึกษา อาชีพ และสถานภาพ ต่างกันมีพฤติกรรมการบริโภคขนมลอดช่องไทยไม่แตกต่างกัน (4) เพศ การศึกษา อาชีพ และสถานภาพ มีการตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทยไม่แตกต่างกัน และ (5) พฤติกรรมการบริโภคมีผลต่อการตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทยอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ซึ่งส่งผลทางบวก โดยพฤติกรรมการบริโภคส่งผลทางบวกผลต่อการตัดสินใจซื้อขนมลอดช่องไทยเพิ่มขึ้น 0.726 หน่วย หรือร้อยละ 72.60 ซึ่งผู้บริโภคมีพฤติกรรมการบริโภคขนมลอดช่องจาก (1) มีน่าตาน่ารับประทาน (2) มีความแปลกใหม่ (3) มีรสชาติอร่อย (4) มีความเหมาะสมกับปริมาณ (5) มีความเหมาะสมกับคุณภาพ และ (6) มีความเหมาะสมกับราคา