ปัจจัยทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปทุเรียนกวนในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์การวิจัยเพื่อ 1) ศึกษาปัจจัยด้านประชากรศาสตร์ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์
ทุเรียนกวนในกรุงเทพปริมณฑล และ 2) ศึกษาปัจจัยทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทุเรียนกวนในกรุงเทพปริมณฑล โดยงานวิจัยนี้ใช้วิธีการวิจัยเชิงปริมาณในการเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถามออนไลน์จากกลุ่มตัวอย่างซึ่งประกอบด้วยผู้บริโภคที่เคยรับประทานผลิตภัณฑ์ทุเรียนกวนที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพปริมณฑลจำนวน 385 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์สถิติเชิงพรรณา ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าความถี่ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และค่าเฉลี่ย ทดสอบสมมติฐานด้วยการวิเคราะห์เปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างตัวแปร 2 ตัวที่เป็นอิสระต่อกัน การวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียวและการวิเคราะห์แบบถดถอยที่มีระดับนัยสำคัญทางสถิติ .05
ผลการวิจัยพบว่า 1) ปัจจัยด้านประชากรศาสตร์เพศ ระดับการศึกษา อาชีพมีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทุเรียนกวนในกรุงเทพปริมณฑลมีระดับนัยสำคัญทางสถิติ p = <.001, .044, .035 ตามลำดับ ขณะที่อายุและรายได้เฉลี่ยต่อเดือนไม่มี
ผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทุเรียนกวนในกรุงเทพปริมณฑล 2) ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมทางกายภาพและด้านกระบวนการผลิตหรือให้บริการมีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทุเรียนกวนในกรุงเทพปริมณฑลมีระดับนัยสำคัญทางสถิติ p = <.001 และด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านสถานที่ตั้งและช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการขายมีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทุเรียนกวนในกรุงเทพปริมณฑลมีระดับนัยสำคัญทางสถิติ p = .002, .002, .008, .018 ตามลำดับ ขณะที่ด้านบุคคลหรือพนักงานไม่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทุเรียนกวนในกรุงเทพปริมณฑล
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารบริหารธุรกิจและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้แต่งบทความแต่เพียงผู้เดียว โดยกองบรรณาธิการวารสารจะไม่มีส่วนรับผิดชอบในความเสียหายที่เกิดขึ้นในทุกกรณี
เอกสารอ้างอิง
กรมวิชาการเกษตร กระทรวงการเกษตรและสหกรณ์. (2547). เทคโนโลยีการแปรรูปทุเรียนเพื่อการอุตสาหกรรม. ห้องสมุดกรมวิชาการการเกษตร. http://lib.doa.go.th/multim/BB00822.pdf.
กฤษดา เชียรวัฒนสุข, ปภัชฌา ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา, สุนทรี ทับทิมนาค และ ภคพล สุนทรโรจน์. (2566). ปัจจัยส่วนประสม ทางการตลาดบริการที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เกษตรชุมชนตราดอยคำ. วารสารวิทยาการ จัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม, 10(2), 184-199
กลุ่มวิจัยวิศวกรรมหลังการเก็บเกี่ยว สถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม (2548). วิจัยและพัฒนาเครื่องกวนเนื้อทุเรียน. ห้องสมุดกรมวิชาการการเกษตร. http://lib.doa.go.th/multim/BB00017.pdf.
กุลธิดา สุวรรณลมัย และ ณัฏฐณิชา ณ นคร. (2566). กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์: ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการ ตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปของผู้บริโภคในจังหวัดระยอง.การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับชาติการ วิจัยและสร้างสรรค์เพื่อก้าวทันความเปลี่ยนแปลง, 11(2), 99-112.
เกสรี สมประสงค์, ณัฐพร มาประชา และ ศิริวรรณ ดีเขื่อนเพชร. (2566). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์นม พร้อมดื่ม (UHT) ของผู้บริโภคในเขตบางกอกใหญ่ กรุงเทพมหานคร. วารสารวิชาการร้อยแก่นสาร, 8(6), 484-496.
ชนนิกานต์ วงษ์สมิตร, ภาศิริ เขตปิยรัตน์ และ ศิริกานดา แหยมคง. (2567). ส่วนประสมการตลาดออนไลน์และความไว้วางใจ ที่ส่งผลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อทุเรียนจังหวัดอุตรดิตถ์ของผู้บริโภคในประเทศไทย. วารสารวิทยาการจัดการ วไลยอลงกรณ์ปริทัศน์, 5(2), 64-79.
ชวลิต โรจนประภายนต์ และ ธีระศักดิ์ เปี่ยมสุภัคพงศ์. (2561). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการเลือกซื้ออาหารทะเล ของผู้บริโภคในตลาดมหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยธนบุรี, 12(27), 134-144.
ดลนัสม์ โพธิ์ฉาย. (2562). ปัจจัยทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจบริโภคผลไม้พรีเมียม กรณีศึกษาอำเภอบ้านโป่ง จังหวัด ราชบุรี [วิทยานิพนธ์ปริญญา มหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยศิลปากร.
ทัศนา วดีสิงห์ทอง. (2561). โอกาสทางธุรกิจและส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ขนมขบ เคี้ยวของนักท่องเที่ยวชาวจีน [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยมหิดล.
ทิพานันท์ เพชรนาค. (2561). การศึกษาทัศนคติและปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ (OTOP) กลุ่มอาหารของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ปริญญาดุษฎีบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยรังสิต.
นัสรีน มะรานอ, นาถฤดี สุขสวัสดิ์ และ โกมลมณีเกตตะพันธ์. (2565). กลุ่มบริหารธุรกิจและการท่องเที่ยว: ปัจจัยด้าน ประชากรศาสตร์และส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการซื้อซ้ำ กรณีศึกษา Shopee ในจังหวัดสงขลา. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติ, 13, 2866-2882.
นีรชา ประพรหม. (2565). พฤติกรรมการตัดสินใจซื้อทุเรียนของผู้บริโภคในเขตเทศบาลนครสงขลา อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา [วิทยานิพนธ์ปริญญาดุษฎีบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
ผู้จัดการออนไลน์. (2567,14 พฤษภาคม). คนรักทุเรียนห้ามพลาด“ทุเรียน EXPO สี่มุมเมือง 2024”รวมสายพันธุ์ทั่วประเทศ มาไว้ที่เดียว. นิตยสารผู้จัดการออนไลน์. https://mgronline.com/travel/detail/9670000041737.
พงศ์สิริ สุภาวีระ และ ณัฐวุฒิ โรจน์นิรุตติกุล. (2559). ส่วนประสมทางการตลาดและการตัดสินใจซื้อสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ประเภททุเรียนทอดกรอบของจังหวัดจันทบุรี. วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 3(5), 30-39.
ภัญนภัส พฤกษากิจ และ จารุรันต์ แช่มสุ่น. (2565). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อทุเรียนผลสดผ่านช่องทางออนไลน์ของ ผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารบริหารธุรกิจ นิด้า, (29), 6-29.
ลักษมี พันธุ์ธนโสภณ. (2563). แนวคิดใหม่ส่วนประสมการตลาดในมุมมองของลูกค้า. วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน, 21(1), 1-11.
เล็ก ชาติเจริญ. (2510). ทุเรียน. วารสารพืชสวน, 4(3), 37-48.
วริทธิ์ สมทรง. (2566). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำสินค้าที่ติดตราสัญลักษณ์อุตสาหกรรมสีเขียวในกรุงเทพปริมณฑล [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
ศูนย์สารสนเทศการเกษตร. (2566). สถิติการค้าสินค้าเกษตรไทยกับต่างประเทศ ปี 2565. สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, 22.
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (2559). ข้อมูลการบริโภคอาหารของประเทศไทย. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. https://www.m-society.go.th/ewtadmin/ewt/mso_web/article_attach/19305/20675.pdf.
สำนักทะเบียนกลาง. (2566). ประกาศสำนักทะเบียนกลาง เรื่อง จำนวนราษฎรทั่วราชอาณาจักร ปี พ.ศ. 2566. ราชกิจจานุเบกษา, 141(30ง), 46-48
อภิวัฒน์ งามชนะ. (2567). รูปแบบการดำเนินชีวิตและส่วนประสมการตลาด 7Ps ที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อ เครื่องดื่มค็อกเทลในเขตกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์]. มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
Cochran, W.G. (1977) Sampling Techniques. 3rd Edition, John Wiley & Sons, New York.
Kotler, P. (2000). Marketing Management: Millenium Edition. (10th ed.). Prentice Hall.
Kotler, P. & Keller, K. L. (2011). Marketing Management. (14th ed.). Pearson Education.
Sethna, Z. (2023). Consumer Behavior. (5th ed.). SAGE Publications Ltd.
