Marketing Component of the “Lung Wang” Clay pot Coffee Business, Thailand
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of this research were 1) to study the marketing components of the “Lung Wang” clay pot coffee business, and 2) to define the composition of the marketing component of “Lung Wang” clay pot roasted coffee business. This research was a mixed method research that used qualitative research and quantitative research. Sampling groups were 500 respondants whom were coffee consumer from convenience sampling. The data were collected by questionnaires. The statistics used were percentage and exploratory factor analysis.
The following were the results:
- 1. The marketing components of the “Lung Wang” clay pot coffee business can classify 4 elements, which can describe the marketing of Lung Wang's clay pot roast coffee business, at 81.135 percent.
- The composition of the marketing component of “Lung Wang” clay pot roasted coffee business was "FINE", that can be classified into 4 as follows; (1) Fulfillment "F", (2) Insight "I", (3) Networking for easy access. "N", (4) Engagement "E". That was guideline for marketing plan of “Lung Wang” clay pot roasted coffee business.
Article Details
References
กมลรัตน์ โรจน์เรืองรัตน์. (2560). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคกาแฟตามร้านกาแฟพรีเมี่ยมบนถนนสีลม ของผู้บริโภคกลุ่มวัยทำงาน. สารนิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
กัลยาวานิชย์บัญชา. (2560). การวิเคราะห์สถิติ. (พิมพ์ครั้งที่ 17). กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
จันติมา จันทร์เอียด. (2565). ปัจจัยส่วนผสมทางการตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภคกาแฟสด ในเขตเทศบาลเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 9(1), 58-75.
ชฎาพร นาวัลย์. (2562). PANA Coffee: พานาคอฟฟี่ ขอสานต่อกาแฟที่พ่อทำสู่ศูนย์การเรียนรู้กาแฟ. วารสารอุตสาหกรรมสาร, 61, 18-20.
ชมพูนุช นันทจิต, จันทรา โกสุมา, กมลรัตน์ ถิระพงษ์, จักรกฤษณ์ พจน์ศิลป์, ศรัณย์ วรรธนัจฉริยา, และกฤช เอี่ยมฐานนท์. (2563). คุณลักษณะของกลยุทธ์การตลาดที่มีผลต่อการเลือกซื้อ เมล็ดกาแฟคั่วของผู้ประกอบการร้านกาแฟสด กรณีศึกษา อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่. วารสารสมาคมนักวิจัย, 25(2), 179-190.
พงศ์พันธุ์ อุดมธนภัทร. (2560). พฤติกรรมของผู้ประกอบการร้านกาแฟสด ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ต่อการซื้อเมล็ดกาแฟคั่ว. การศึกษาค้นคว้าอิสระปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
พาทิศ วรวัฒน์. (2560). การศึกษาความแตกต่างของพฤติกรรมและทัศนคติของผู้บริโภคกาแฟพรีเมี่ยม และ ผู้บริโภคกาแฟคุณภาพพิเศษ. การค้นคว้าอิสระปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต. คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
วรามาศ เพ็ชรเนียม. (2558). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกใช้บริการในร้านกาแฟพรีเมี่ยมของประชากรในเขตกรุงเทพมหานคร. การศึกษาอิสระปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. คณะพาณิชยศาสตร์และบัญชี: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
วริทธิ์นันท์ ชุมประเสริฐ, นุชนารถ คูประเสริฐ, อาทร เจียมเด่นงาม, และอภิชญา ศรีรัตน์. (2563).
กาแฟคุณภาพ ทางออกของเกษตรกรไทย. ออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 2 มีนาคม 2565, จาก http://www.bot.or.th/Thai/MonetaryPolicy/RegionalEconomy/DocLib14/coffee_Final
ศรัณยา ชูรัตน์. (2562). สถานการณ์สินค้าเกษตร ปี 2562 : กาแฟ. กรุงเทพฯ: สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2561). ธุรกิจร้านกาแฟบริหารอย่างไรให้รุ่ง. ออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 17 กุมภาพันธ์ 2565, จาก http://www.kasikornbank.com/th/business/sme/KSMEKnowledge/article/KSME
Analysis/Document/Coffee-Shop-Management.pdf
สิวลี ศิลป์วรศาสตร์. (2562). 3 หน่วยงาน กสอ. จับมือติวเข้มโชว์แบรนด์ไทย อมก๋อย กาแฟเชียงใหม่. วารสารอุตสาหกรรมสาร, 61, 12-14.
อภิราม คำสด. (2559). พฤติกรรมการบริโภคกาแฟสดของนักศึกษาภายในมหาวิทยาลัยขอนแก่น. วารสารวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ, 9(2), 253-266.
Comrey, A. & Lee, H. (1992). A First Course in Factor Analysis. Hillsdale: Erlbaum.
Sekaran, U. & Bougie, R. (2020). Research Methods for Business. (8th ed). Hoboken, NJ: John Wiley & Sons.