การพัฒนาชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎีเดวีส์ร่วมกับการเรียนรู้แบบ STAD สำหรับนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี

บทคัดย่อ

การศึกษาวิจัยครั้งนี้วัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อสร้างชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎีเดวีส์ร่วมกับ การเรียนรู้แบบ STAD ให้มีประสิทธิภาพ 75/75 (2) เปรียบเทียบทักษะงานดอกไม้สดก่อนเรียนและหลังเรียนโดยใช้ชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎีเดวีส์ร่วม กับการเรียนรู้แบบ STAD และ (3) ศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนหลังเรียนโดยใช้ชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎีเดวีส์ร่วมกับการเรียนรู้แบบ STAD กลุ่มตัวอย่างนักเรียนระดับ ปวช. ชั้นปีที่ 2 จำนวน 5 คน สาขาวิชา คหกรรมศาสตร์ที่ลงทะเบียนเรียน รายวิชา 20406-2001 งานดอกไม้สด ในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 โดยเลือกแบบเจาะจงเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ ชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎีเดวีส์ร่วมกับการเรียนรู้แบบ STAD จำนวน 1 ชุด 5 หน่วย แบบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนแบ่งเป็น 3 แบบ คือ 1) แบบประเมินทักษะการปฏิบัติงานภาคปฏิบัติ 2) แบบประเมินภาคทฤษฎี และ 3) แบบประเมินความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อชุดฝึกทักษะ งานดอกไม้สดด้วยทฤษฎีเดวีส์ร่วมกับการเรียนรู้แบบ STAD สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และ t - test แบบ Dependent sample ผลการศึกษาวิจัย พบว่า 1) ประสิทธิภาพของชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎี เดวีส์ร่วมกับการเรียนรู้แบบ STAD มีค่าเกณฑ์ประสิทธิภาพ เท่ากับ 80.60/81.00 ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนดไว้ 75/75 2) ผลการเปรียบเทียบทักษะงานดอกไม้สดหลังเรียนโดยใช้ชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎีเดวีส์ร่วมกับการเรียนรู้แบบ STAD สูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 3) ความพึงพอใจของนักเรียน หลังเรียนโดยใช้ชุดฝึกทักษะงานดอกไม้สดด้วยทฤษฎี เดวีส์ร่วมกับการเรียนรู้แบบ STAD อยู่ในเกณฑ์ความ พึงพอใจมากที่สุด