วิสาหกิจชุมชนขนาดย่อม การพื้นฟูสภาพจิตใจผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนขนาดย่อมและยกระดับ การออกแบบผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชนด้วยนวัตกรรมความคิดสร้างสรรค์

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ส่งเสริมการฟื้นฟูสภาพจิตใจและสร้างพลังบวกให้ผู้ประกอบการและสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชน (2) พัฒนาสินค้าและผลิตภัณฑ์ชุมชนด้วยความคิดสร้างสรรค์ ออกแบบผลิตภัณฑ์ ออกแบบเชิงพื้นที่ และส่งเสริมการตลาดสมัยใหม่ เป็นการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม โดย (1) สำรวจข้อมูลสภาพจิตใจและปัญหาผลกระทบหลังจากการแพร่ระบาดโรคโควิด 19 (2) สะท้อนคิดด้วยเทคนิค AIC และวิเคราะห์ปัญหาด้วยเทคนิค SWOT (3) ส่งเสริมฟื้นฟูสภาพจิตใจสร้างพลังบวก “อึด ฮึด สู้” ออกแบบผลิตภัณฑ์เชิงพื้นที่และส่งเสริมการตลาด ผลการวิจัยพบว่า (1) สาเหตุที่กระทบต่อสภาพจิตใจและก่อเกิดปัญหา คือ ขาดรายได้ ขายสินค้าไม่ได้ สมาชิกแยกกลุ่ม แบกรับค่าใช้จ่ายไม่ไหว เครียดสะสม ลูกค้ายกเลิกสินค้า ซึ่งเกิดจากมาตรการล็อกดาวน์ (2) การสะท้อนคิด พบว่า ขั้นสร้างความรู้ ได้แก่ ทุนสนับสนุน รวบรวมสมาชิก เร่งสร้างเครือข่าย และเพิ่มช่องทางการตลาด ขั้นสร้างแนวทางพัฒนา ได้แก่ ฟื้นฟูจิตใจ สร้างความเข้มแข็งเครือข่าย กำหนดกลุ่มลูกค้าใชัดเจน ปรับเปลี่ยนขนาดผลิตภัณฑ์ ขั้นสร้างแนวทางปฏิบัติ ได้แก่ มอบหมายความรับผิดชอบ ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน เน้นความสามัคคีพร้อมเพรียง การวิเคราะห์ด้วยเทคนิค SWOT พบว่า จุดแข็ง: มีความมุ่งมั่น มีความสามัคคี มีวิสัยทัศน์ที่ดี ภาคีเครือข่ายเข้มแข็ง จุดอ่อน: จำนวนสมาชิกไม่คงที่ ขาดงบประมาณสนับสนุนที่เพียงพอ ขาดที่ปรึกษาด้านโภชนาการ โอกาส: สร้างความสัมพันธ์กับเครือข่าย การตลาดออนไลน์ ผลิตภัณฑ์วัยรุ่น บริการแบบเดริเวอรี่ อุปสรรค: ความหวาดระแวง ความวิตกกังวล การขาดงบประมาณ คุณภาพสินค้า (3) ส่งเสริมฟื้นฟูสภาพจิตใจเพื่อสร้างพลังบวก “พลังสู้” ระบายความรู้สึกให้ผ่อนคลายอารมณ์ “พลังฮึด” ให้กำลังใจและความหวังเมื่อยามที่ท้อแท้ “พลังสู้” หาทางออกใหม่เพื่อแก้ไขปัญหา การออกแบบผลิตภัณฑ์เชิงพื้นที่ ได้แก่ การนำเอาเอกลักษณ์ในพื้นที่มาผลิตเป็นน้ำปลาหวานออเจ้าและหมี่กรอบโบราณอยุธยา การส่งเสริมการตลาดที่หลากหลาย ได้แก่ เปิดร้านขายสินค้าตามงานเทศกาล ไลน์สดผ่านสื่อโซเซียล ส่งสินค้าแบบแบบเดลิเวอรี่ และเพิ่มจำนวนร้านค้าเพื่อวางจำหน่ายสินค้า