Consumption Behaviors Affecting Decision Making to Thai Lod Chong Dessert in Bangkok
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of the research were (1) to study the consumption behavior of Thai Lod Chong dessert, (2) to study the purchasing of Thai Lod Chong dessert, (3) to compare personal factors with the consumption behavior of Thai Lod Chong dessert, (4) to compare personal factors with purchasing of Thai Lod Chong dessert, and (5) to study the consumption behavior of Thai Lod Chong dessert affecting to decision making to Thai Lod Chong dessert in Bangkok. The research was a quantitative research using questionnaires from 500 consumers who was people had experience of consuming Thai Lod Chong dessert in Bangkok. Data was systematically analyzed by frequency, percentage, mean, standard deviation, t-Test, One-way ANOVA, and multiple regression analysis. The result showed that consumer behavior of Thai Lod Chong dessert was at highest level ( =4.67). Consumers had decided to decision making Thai Lod Chong dessert was at highest level ( =4.63). Gender, education, occupation and status were different. There was no difference in consumption behavior of Thai Lod Chong dessert. Gender, education, occupation and status had no difference in purchasing decision of Lod Chong Thai dessert. The consumption behavior had a statistically significant effect on the purchasing decision of Thai Lod Chong at the .05 level, which had a positive effect. The consumption behavior influenced the decision to buy Thai Lod Chong dessert increased by .726 units or 72.60%. Consumers had the behavior of consuming Lod Chong dessert from (1) appetizing, (2) novelty, (3) delicious taste, (4) appropriate quantity, (5) appropriate quality, and (6) suitable for the price.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Articles published in the Journal of Business Administration and Innovation Rajamangala University of Technology Phra Nakhon contains information and content. The article's single author is accountable for it. In all instances, the journal's editors are not accountable for any losses incurred.
References
เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ ชญาภัทร์ กี่อาริโยม นพพร สกุลยืนยงสุข และดวงรัตน์ แซ่ตั้ง. (2554). การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน. รายงานการวิจัย. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
จตุพร พงค์พานิช. (2550). พฤติกรรมของผู้บริโภคในการเลือกซื้อขนมไทยในอำเภอเชียงใหม่ คณะบริหารธุรกิจ. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
ฉัตราพร เสมอใจ. (2550). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดยูเคชัน.
ชลลดา มงคลวณิช และ รัตนาภรณ์ ชาติวงศ์. (2557). ภาพลักษณ์ขนมไทยในสายตาของเยาวชนไทย. วารสารกระแสวัฒนธรรม. 15(27) มกราคม-มิถุนายน, 39-50.
ชลลดา มงคลวนิช และ รัตนาภรณ์ ชาติวงศ์. (2557). ภาพลักษณ์ขนมไทยในสายตาของเยาวชนไทยเพื่อศึกษาทัศนคติของเยาวชนต่อภาพลักษณ์ขนมไทย. วารสารกระแสวัฒนธรรม, 15(27), 39-50.
ชูชัย สมิทธิไกร. (2553). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ดลนภัส ภู่เกิด. (2562). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าผ่านแอพพลิเคชั่นช็อปปี้ในกรุงเทพมหานคร. (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยสยาม.
เดลินิวส์. (2559). "ลอดช่องน้ำกะทิ" ขนมหวานทำเงิน ทุกฤดู. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2563 จาก https://d.dailynews.co.th/article/501910/
ธนศักดิ์ ตั้งทองจิตร. (2557). สารพันขนมไทย. กรุงเทพฯ. เพชรประกาย.
นลิน คูอมรพัฒนะ. (2553). เส้นทางขนมไทย. กรุงเทพฯ. แสงแดด.
พัทธนันท์ พิทาคํา. (2554). พฤติกรรมการซื้อขนมไทยของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่. (การค้นคว้าแบบอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
พิมพินิจ ผิวผ่อง. (2560). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจบริโภคขนมหวานในอำเภอหัวหิน. คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
พืชเกษตร.คอม. (2559). ลอดช่องและวิธีทำลอดช่อง. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2563 จาก https://puechkaset.com/ลอดช่อง/
Donlaya C. (2019). พฤติกรรมผู้โภค หมายถึงอะไร อยาก สร้างยอดขายให้ได้กำไร จำเป็นต้องรู้. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2563 จาก https://www. moneywecan.com/what-consumerbehavior/
ภูริชา กรพุฒินันท์. (2554). พฤติกรรมการบริโภคขนมไทยของคนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดกรุงเทพมหานคร. วารสารวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา, 2(1), 81-93.
ราช ศิริวัฒน์. (2560). ทฤษฎีเกี่ยวกับการตัดสินใจซื้อ. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2563 จาก https:// doctemple.wordpress.com/2017/01/25/
ศิริชัย พงษ์วิชัย. (2555). การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วยคอมพิวเตอร์เน้นสำหรับงานวิจัย. พิมพ์ครั้งที่ 23. กรุงเทพมหานคร: โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2563). สำมะโนประชากรและเคหะ. สืบค้นจาก https://www.nso.go.th/sites/2014/สำมะโนประชากร.aspx.
สำนักพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมภาคกลาง. (2556). การพัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์ระดับชุมชน กรณีศึกษาขนมไทยภาคกลาง. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2563 จาก http://eris.nesdb.go.th/pdf/.pdf.
สุชาญา อาภาภัทร. (2559). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเบเกอรี่แบบ Take Away ของกลุ่มคนทำงานในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี,มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
สุดา ไพลิน. (2560). พฤติกรรมการบริโภคขนมไทยของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกริก.
อัจฉรา ดลวิทยาคุณ. (2556). พื้นฐานโภชนาการ. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์.
บางกอกมาดาม. (2561). ลอดช่อง-น้ำกะทิ ขนมไทยโบราณ. สืบค้นเมื่อ 15 กรกฎาคม 2563 จาก https://www.thebangkokinsight.com/news/lifestyle/70336/
Kuester, S. (2012). MKT 301: Strategic Marketing & Marketing in Specific Industry Contexts. University of Mannheim, 110.