การจัดการทางการตลาดดิจิทัลสำหรับกาแฟท้องถิ่นและดอกกาแฟชงพร้อมดื่ม ของวิสาหกิจชุมชนน้ำหนาวอาราบิก้า จังหวัดเพชรบูรณ์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาการจัดการทางการตลาดดิจิทัลกาแฟท้องถิ่นและดอกกาแฟชงพร้อมดื่มของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนน้ำหนาวอาราบิก้า เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพด้วยวิธีการสัมภาษณ์เชิงลึกแบบมีโครงสร้าง จากผู้ให้ข้อมูลที่เป็นตัวแทนวิสาหกิจชุมชนน้ำหนาวอาราบิก้า จำนวน 9 คน
ผลการวิจัยพบว่า การจัดการเชิงกลยุทธ์ด้านการตลาดทางอ้อมสำหรับผลิตภัณฑ์กาแฟและดอกกาแฟชงพร้อมดื่มของวิสาหกิจชุมชนน้ำหนาวอาราบิก้า ได้แก่ การดำเนินการเปิดเพจเฟชบุ๊ก โดยใช้ชื่อเพจ Namnao Arabica Coffee และเริ่มประชาสัมพันธ์ข้อมูลข่าวสาร กิจกรรมต่าง ๆ องค์ความรู้จากผลการวิจัย โปสเตอร์ วีดีทัศน์และหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เพื่อช่วยส่งเสริมการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาเริ่มต้น
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารบริหารธุรกิจและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้แต่งบทความแต่เพียงผู้เดียว โดยกองบรรณาธิการวารสารจะไม่มีส่วนรับผิดชอบในความเสียหายที่เกิดขึ้นในทุกกรณี
References
กัลยารัตน์ หัสโรค์. (2564). กลยุทธ์การตลาดออนไลน์ที่มีอิทธิพลต่อความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชน. วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจและนวัตกรรมดิจิทัล มหาวิทยาลัยมหาสารคาม.
กาญจนา พิทักษ์ธรรม. (2560). การพัฒนาธุรกิจกาแฟท้องถิ่นในประเทศไทย: โอกาสและความท้าทาย. วารสารการเกษตรและการพัฒนา, 10(3), 50-61.
ณัฐวุฒิ ทองทา. (2562). การพัฒนาและการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในวิสาหกิจชุมชน: การศึกษาในกรณีของธุรกิจชุมชนในภาคอีสาน. วารสารการศึกษาและการพัฒนาชุมชน, 7(4), 68-80.
ยรรยงวรกร ทองแย้ม และพัสกร ลี้วิศิษฏ์พัฒนา. (2563). กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดออนไลน์โดยใช้อัตลักษณ์ท้องถิ่นในการสร้างแบรนด์ชุมชนกาแฟดอยเผ่าไทยของบ้านรักไทย อำเภอเนินมะปรางจังหวัดพิษณุโลก. วารสารบริหารธุรกิจนิติบุคคลและนวัตกรรมท้องถิ่น, 6(4), 55-68.
วรัญญา สุวรรณพงษ์. (2563). กลยุทธ์การตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในยุคดิจิทัล. วารสารวิจัยการตลาดและพฤติกรรมผู้บริโภค, 13(1), 105-121.
ศศิชา หมดมลทิล. (2563). ยกระดับฐานรากด้วยสินค้าชุมชน. สืบค้นเมื่อ 20 สิงหาคม 2564 จาก https://www.gsbresearch.or.th/wp-content/uploads/2020/03/GR_hotissue_ yok_ra_darp_1_63_detail-1.pdf
ศักดิ์ชัย เกิดวงษ์. (2563). การตลาดกาแฟท้องถิ่นในยุคดิจิทัล: การส่งเสริมสินค้าชุมชนด้วยการใช้เทคโนโลยีและสื่อออนไลน์. วารสารการตลาดไทย, 18(4), 130-142.
ศักดิ์ชัย สุทธิศักดิ์. (2560). การพัฒนาและการตลาดของผลิตภัณฑ์ชุมชนในภาคเกษตรกรรม: กรณีศึกษาในพื้นที่ภาคเหนือ. วารสารการวิจัยการตลาด, 9(2), 45-62.
สมเกียรติ ธรรมจักร. (2562). ดอกกาแฟ: ผลิตภัณฑ์ใหม่ในการชงพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ. วารสารวิจัยและพัฒนาธุรกิจ, 14(2), 100-110.
สำนักท่องเที่ยวโดยชุมชน. (2564). กระบวนการรับรองแหล่งท่องเที่ยวชุมชนเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวโดยชุมชนอย่างยั่งยืน. กรุงเทพมหานคร: สำนักท่องเที่ยวโดยชุมชน.
องค์การบริหารส่วนตำบลน้ำหนาว. (2565). ประวัติและข้อมูลสภาพทั่วไป. สืบค้นจาก https://namnao.go.th/public/texteditor/data/index/menu/237
อภิชาต วาที. (2556). การพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่ประชาคมอาเซียน กรณีศึกษา: กลุ่มอาชีพทอเสื่อกกในพื้นที่เทศบาลตำบลหนองบัววง อำเภอลำทะเมนชัย จังหวัดนครราชสีมา. รายงานการฝึกอบรมหลักสูตรนักบริหารการทูต รุ่นที่ 5 ปี 2556 สถาบันการต่างประเทศเทวะวงศ์วโรปการ กระทรวงการต่างประเทศ.
Bandyopadhyay, A., & Bhattacharya, S. (2018). Digital marketing strategies for small farmers in India: The role of social media. International Journal of Agricultural Management, 9(2), 23-33.
Chaffey, D. (2015). Digital marketing: Strategy, implementation, and practice. (6th ed.). Pearson Education.
Chaffey, D. (2021). Digital marketing: Strategy, implementation and practice. (7th ed.). Pearson.
Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2019). Digital marketing: Strategy, implementation and practice. Pearson.
Cheung, D., & Man, M. (2020). Leveraging digital marketing for small and medium enterprises: A case study on the coffee industry. Journal of Small Business Management, 58(3), 45-56.
Davrieux, F., & J. A. S. A. (2019). Arabica coffee: Quality, processing and marketing. Wiley-Blackwell.
Gulati, A., & Gupta, R. (2019). Digital marketing in agribusiness: Exploring the opportunities for rural entrepreneurs. International Journal of Marketing and Technology, 9(1), 45-59.
Hassan, M. A., & Ibrahim, S. K. (2017). The impact of social media marketing on small businesses in emerging markets: A case of coffee industries in Africa. Journal of Business Research, 8(2), 98-107.
Kim, H. J., & Lee, J. H. (2018). Overcoming production limitations in small-scale coffee production: A digital marketing approach. International Journal of Business and Technology, 6(1), 17-26.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management. (15th ed.). Pearson.
Pott, J., & Auler, P. A. (2016). Coffee: Cultivation, quality and processing. Springer.
Pulizzi, J. (2014). Epic content marketing: How to tell a different story, break through the clutter, and win more customers by marketing less. McGraw-Hill Education.
Ryan, D., & Jones, C. (2016). Understanding digital marketing: Marketing strategies for engaging the digital generation. Kogan Page.
Tuten, T. L., & Solomon, M. R. (2017). Social media marketing. (3rd ed.). Pearson.