Factors Influencing the Breakfast Consumption Behaviors of Vocational Certificate Students at Saowabha Vocational College Factors Influencing the Breakfast Consumption Behaviors of Vocational Certificate Students at Saowabha Vocational College
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of this research were to 1) study the attitudes, motivations, and perceptions regarding breakfast consumption among vocational certificate students at Saowabha Vocational College, 2) examine breakfast consumption behaviors of vocational certificate students at Saowabha Vocational College, 3) compare personal factors with breakfast consumption behaviors of vocational certificate students at Saowabha Vocational College, and 4) investigate the factors influencing breakfast consumption behaviors of vocational certificate students at Saowabha Vocational College. This was a quantitative research study that utilized a questionnaire as a data collection tool from a sample of 234 vocational certificate students. The statistical methods used for data analysis included frequency, percentage, mean, standard deviation, t-test, analysis of variance, and multiple regression analysis. The study results revealed that: (1) Attitude towards breakfast consumption were at a high level (= 3.66); perception of breakfast consumption were at a high level (
= 3.62), and motivation towards breakfast consumption were at a moderate level (
= 3.45). 2) Breakfast consumption behaviors were at a moderate level (
= 3.44). 3) Gender, year of study, major, and average monthly income of parents did not significantly differ in breakfast consumption behaviors. However, the parents' occupation and the amount of money received from parents per day significantly affected breakfast consumption behaviors at the .05 significance level. 4) The factors influencing breakfast consumption behaviors indicated that attitudes, perceptions, and motivations had a positive effect on breakfast consumption behaviors with statistical significance at the .05 level.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
สถิตย์พงษ์ มั่นหลำ. (2566). โภชนาการสำหรับการประกอบอาหาร Nutrition for Cookery. สำนักพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล. (2560). โภชนาการสำหรับวัยรุ่น.
https://www.si.mahidol.ac.th/Th/healthdetail.asp?aid=1287.
งานทะเบียนวิทยาลัยอาชีวศึกษาเสาวภา. (2567). ตารางแสดงรายชื่อนักเรียน/นักศึกษา ภาคเรียน ที่ 1
ปีการศึกษา 2567. (อัดสำเนา).
บุญชม ศรีสะอาด. (2556). การวิจัยเบื้องต้น. พิมพ์ครั้งที่ 9. สุวีริยาสาส์น
จันทกร มาประชุม และฉันทนา ปาปัดถา. (2566). ทัศนคติที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน โรงเรียนอ้อมน้อยโสภณชนูปถัมภ์. วารสารบริหารธุรกิจและนวัตกรรม มทร. พระนคร, 2(2), 8-21.
ธันยมัย ฉันทวี ลลิตา คุณมี และธนาธิป สมศรีรื่น. (2563). พฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้าของนักศึกษาคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยเฉลิมกาญจนาจังหวัดศรีสะเกษ. วารสารวิชาการเฉลิมกาญจนา,
(2), 95-109.
ศวิตา ศรีสวัสดิ์ และสุวลี โล่วิรกรณ์. (2562). การรับรู้และการบริโภคอาหารเช้าของนักศึกษาชั้นปีที่ 1ระดับปริญญาตรีกลุ่มวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 12(4), 88-96.
เบญญทิพย์ จันทร์ฤทธิ์ พจนีย์ โยธาศิริ มัลลิกา เนียมปุก อนุสรา ทองวิจิตร อรุณี มีเนตรขำ. (2552). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้า ของนิสิตคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร. [ปริญญานิพนธ์ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร]. https://nuir.lib.nu.ac.th/dspace/bitstream/123456789/4545/1/BenyathipChanrit.pdf
ปรียนันท์ หล่อเภร. (2557). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนประถมศึกษาตอนปลาย สังกัดกรุงเทพมหานคร เขตจอมทอง กรุงเทพมหานคร. วารสารวิชาการสมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 3(2), 78-87.
รสกร วันประยูร รมณีย์ พรมมืด และธนัช กนกเทศ. (2566). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้าของนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายโรงเรียนแห่งหนึ่งในภาคเหนือตอนล่าง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนอร์ทเทิร์น, 4(2), 13-28.
ศศิธร ศรีทองเพิง และฉันทนา ปาปัดถา. (2564). พฤติกรรม สาเหตุ และปัจจัยส่วนบุคคลที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าของนักเรียน โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา. วารสารวิจัยและนวัตกรรมสถาบันการอาชีวศึกษากรุงเทพมหานคร, 5(2), 82-93.
สิริไพศาล ยิ้มประเสริฐ. (2562). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน นครราชสีมา. วารสารราชพฤกษ์, 15(1), 33-41.
จิราภรณ์ เรืองยิ่ง สุจิตรา จรจิตร และกานดา จันทร์แย้ม. (2559). พฤติกรรมการบริโภคของวัยรุ่นในจังหวัดสงขลา: การสังเคราะห์องค์ความรู้และปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหาร. วารสารศิลปศาสตร์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่, 8(1), 245-264.
