แนวทางการยกระดับผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรท้องถิ่นด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน ในการรักษาโรคตามแบบแพทย์แผนไทยบ้านกู่ลายมือ ตำบลทุ่งรวงทอง อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่

ผู้แต่ง

  • นุชวรา จินดามรกต นักวิชาการอิสระ
  • ปนัดดา พรมจันทร์ นักวิชาการอิสระ
  • ปาติณา กุณาอุด นักวิชาการอิสระ
  • วิไลลักษณ์ ตาสี นักวิชาการอิสระ
  • กวินทรา บรรดา นักวิชาการอิสระ
  • ศรุตติกานต์ พรหมเมศ นักวิชาการอิสระ

คำสำคัญ:

สมุนไพรท้องถิ่น, ภูมิปัญญาชาวบ้าน, การแพทย์แผนไทย

บทคัดย่อ

งานวิจัยเรื่อง “แนวทางการยกระดับผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรท้องถิ่นด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านในการรักษาโรคตามแบบแพทย์แผนไทยบ้านกู่ลายมือ ตำบลทุ่งรวงทอง อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่” มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาผลิตภัณฑ์ยารักษาโรคจากสมุนไพรท้องถิ่นตามแพทย์แผนไทยบ้านกู่ลายมือ 2) เพื่อศึกษารูปแบบ การสร้างมูลค่าเพิ่มแก่สมุนไพรท้องถิ่นบ้านกู่ลายมือ และ 3) เพื่อหาแนวทางการยกระดับผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรท้องถิ่นในการรักษาโรคตามแบบแพทย์แผนไทยสู่ระดับชาติและพร้อมพัฒนาไปสู่ระดับสากลในอนาคต  กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยครั้งนี้ ได้แก่ หมอพื้นบ้านและผู้เกี่ยวข้อง ใช้วิธีการเลือกแบบเฉพาะเจาะจง จำนวน 5 ท่าน ประกอบด้วย หมอพื้นบ้านและผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรจากบ้านกู่ลายมือ ตำบลทุ่งรวงทอง อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 3 ท่าน หมอนวดจากบ้านสันป่าตอง ตำบลยุหว่า อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 1 ท่าน และหมอพื้นบ้านจากบ้านสันป่าตึง ตำบลสันป่ายาง อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 1 ท่าน เครื่องมือการวิจัยครั้งนี้ คือ แบบสัมภาษณ์เชิงลึก โดยใช้การบรรยายและพรรณนาในการวิเคราะห์ข้อมูล

          จากผลวิจัยพบว่า บ้านกู่ลายมือ มีผลิตภัณฑ์ในการรักษาโรค ได้แก่ ลูกประคบ ยาหอม ยารักษาโรคปาก และยาแก้ปวดฟัน โดยหมอพื้นบ้านแต่ละคนได้รับการถ่ายทอดความรู้ในเรื่องยาสมุนไพรที่แตกต่างกัน บางท่านได้รับสูตรยามาจากบรรพบุรุษ ผลิตภัณฑ์มีแหล่งวัตถุดิบหลักมาจากชุมชน มีการจดทะเบียนเพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์จากหลายแห่งแต่ยังไม่มีการขออนุญาตผลิตภัณฑ์สมุนไพรจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเพื่อรับรอง โดยมีแนวทางในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ด้วยการขออนุญาตผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่รับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และมีแนวทางการยกระดับผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรท้องถิ่น ด้วยการพัฒนาออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์จากเดิมให้มีเอกลักษณ์ เพื่อเปิดโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ จากสมุนไพรได้จำหน่ายออกสู่ตลาด และควรมีการศึกษาความต้องการของผู้บริโภคก่อนเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

 

Downloads

Download data is not yet available.

เอกสารอ้างอิง

จิตพนธ์ ชุมเกตุ. (2560). รายงานการวิจัยเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางการจัดการชุมชนอย่างยั่งยืนของชุมชนไทยมุสลิม อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยศิลปากร.

ฉัตรธิดา หยูคง และศักรินทร์ ชนประชา. (2565). การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรบนฐานองค์ความรู้ภูมิปัญญา และพืชอัตลักษณ์ท้องถิ่นของวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรคุณธรรมวัดคูเต่า. วารสารวิจัยวิชาการ, 6(3), 201-214.

นำพล แปนเมือง, ปภาภัสสร์ ธีระพัฒนวงศ์, และเพชรรัตน์ รัตนชมภู. (2566). แนวทางการส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสมุนไพรพื้นบ้านกรณีศึกษา: ตำบลโป่งเปือย อำเภอเมืองบึงกาฬ จังหวัดบึงกาฬ. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, 12(1), 37-50.

บุญศรี เลิศวิริยจิตต์. (2554). รายงานการวิจัยเรื่องคลังภูมิปัญญาหมอพื้นบ้านกับสมุนไพรชุมชนภาคอีสาน. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.

ปรีดารัตน์ รัตนาคม. (2554). การศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรแปรรูปและบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งเสริมอาชีพชุมชน. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

เปรียบแก้ว เจริญแพทย์. (2562). ส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มน้ำอัดลมแบบไม่มีน้ำตาลในจังหวัดชลบุรี. (สารนิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น). กรุงเทพฯ: สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น.

พิบูล กมลเพชร, สมจิตร ปทุมานนท์, ประทีป เมฆประสาน, อุไรวรรณ เพิ่มพิพัฒน์, และวัชรี ประชาศรัยสรเดช. (2541). รายงานการวิจัยเรื่องศึกษาการใช้สมุนไพรจากหมอสมุนไพรพื้นบ้านในภาคตะวันออกตะวันเฉียงเหนือ. ขอนแก่น: มหาวิทยาลัยขอนแก่น.

เพ็ญนภา ทิพย์สุราษฎร์. (2559). การศึกษาพืชสมุนไพรท้องถิ่นและภูมิปัญญาด้านการใช้สมุนไพร กรณีศึกษา: อุทยานแห่งชาติแก่งกรุง จังหวัดสุราษฎร์ธานี. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัย สงขลานครินทร์). สงขลา: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.

สุตาภัทร คงเกิด และจิรภัทร กิตติวรากูล. (2563). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการปรับภาพลักษณ์ โดยการใช้สมุนไพรในการเพิ่มมูลค่า ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ตำบลบ้านธิ อำเภอบ้านธิ จังหวัดลำพูน. เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยพายัพ.

อรทัย อินตา. (2561). รายงานการวิจัยเรื่องการบูรณาการภูมิปัญญาท้องถิ่น : การจัดการองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในเขตพื้นที่อำเภอดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่. เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่.

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

05-06-2025

รูปแบบการอ้างอิง

จินดามรกต น., พรมจันทร์ ป., กุณาอุด ป., ตาสี ว., บรรดา ก., & พรหมเมศ ศ. (2025). แนวทางการยกระดับผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรท้องถิ่นด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน ในการรักษาโรคตามแบบแพทย์แผนไทยบ้านกู่ลายมือ ตำบลทุ่งรวงทอง อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่. วารสารข่วงผญา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่, 19(1), 32–44. สืบค้น จาก https://so06.tci-thaijo.org/index.php/khuangpaya/article/view/280106

ฉบับ

ประเภทบทความ

บทความวิจัย